Costillas de Cerdo Asiáticas Pegajosas de The Rosedale Diner
Las costillas de cerdo asiáticas pegajosas de Rosedale Diner son un plato principal asiático. Una porción contiene 289 calorías, 16g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1.41 por porción. 18 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere costillas completas de cerdo, vinagre de vino de arroz, hojas de laurel y sriracha. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 43%, lo cual es bueno. Prueba Costillas de Cerdo Pegajosas, Costillas de Cerdo Pegajosas, y Costillas de Cerdo al Horno Pegajosas para recetas similares.
Instrucciones
Agrega la sal, las bayas de enebro, los granos de pimienta, las hojas de laurel y las ramas de canela a la olla más grande.
Añadir las costillas y cubrir con agua. Lleve a ebullición, luego reduzca a fuego medio y cocine hasta que las costillas estén tiernas y comiencen a rasgarse cuando estén dobladas, aproximadamente 45 minutos. Saca las costillas y déjalas reposar.
Mezcle el jugo de naranja, el jarabe de tamarindo, el vinagre, el aceite, la melaza, la Sriracha, el jarabe de arce, el tahini, la pimienta, el azúcar y el ajo en un procesador de alimentos hasta que se combinen. Poner en una olla y cocinar a fuego lento hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara.
Calienta una sartén a fuego medio-alto.
Agrega las costillas y cúbrelas con la salsa. Revuelva para cubrir completamente (es posible que tenga que hacer esto en dos lotes). Emplatar y espolvorear con semillas de sésamo tostadas. Puede agregar cebolletas en rodajas o chiles frescos si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel
Las costillas de cerdo funcionan muy bien con Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel. Las costillas de cerdo y otras carnes asadas con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. Un vino que puedes probar es Bench Sonoma Coast Pinot Noir. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 20 dólares.
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Banco Sonoma Coast Pinot Noir
Delgado, vibrante y delicioso. Proviene principalmente del viñedo Sangiacomo Amaral Ranch en la AVA de la costa de Sonoma. Se trata de un vino de estructura magra, elegante y vibrante acidez, que recuerda a Burgundy.It complementa salsas ricas, carnes asadas y le encanta combinarse con aves de corral.