Las costillas cortas de estilo coreano pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 1053 calorías, 39g de proteína, y 94g de grasa cada. Para $4.16 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra azúcar morena, costillas de res, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Con una espátula puntuación de 67% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Costillas Cortas de Estilo Coreano, Costillas de barbacoa de estilo coreano, y Costillas Cortas de Estilo Coreano.
Instrucciones
1
Moler las semillas de sésamo hasta obtener un polvo grueso en un molinillo. Reserve 1/4 taza de verduras de cebolleta, luego mezcle las cebolletas restantes, el ajo, la salsa de soja, el azúcar morena, la pasta de ají picante, el aceite de sésamo y 2 cucharadas de polvo de semillas de sésamo en un tazón grande. Reserve el polvo de semillas de sésamo restante para servir.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
Semillas De Sésamo
Azúcar Morena
Aceite De Sésamo
Salsa De Soja
Ajo
Pimienta
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
2
Agregue costillas cortas a la mezcla de salsa de soja, frotando la mezcla en ellas.
Ingredientes que necesitarás
Costillas De Ternera
Salsa De Soja
3
Transfiera las costillas a una bolsa de plástico grande que se puede sellar y selle la bolsa, presionando el exceso de aire. Marinar, refrigerado, al menos 8 horas.
Ingredientes que necesitarás
Costilla
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
4
Transfiera las costillas a una olla grande de 6 a 8 cuartos de galón y agregue agua y jengibre. Cocine a fuego lento, bien tapado, hasta que las costillas estén muy tiernas, aproximadamente 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre
Agua
Costilla
Equipo que necesitarás
Olla
5
Transfiera las costillas a un plato con pinzas y manténgalas calientes, cubiertas con papel de aluminio. Extraiga la grasa de la salsa y vierta la salsa a través de un colador forrado con una toalla de papel humedecida en un tazón, luego deseche los sólidos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Costilla
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Tamiz
Pinza
Tazón
Papel De Aluminio
6
Sirva las costillas con salsa en cuencos poco profundos y espolvoree con las verduras de cebolleta reservadas y el polvo de semillas de sésamo restante.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
Semillas De Sésamo
Salsa
Costilla
Equipo que necesitarás
Tazón
1
* Las costillas se pueden marinar hasta 1 día.* Las costillas se pueden estofar con 2 días de anticipación y enfriar en salsa, destapar, luego enfriar y cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Costilla
2
Retire la grasa de la salsa, luego recaliente, cubra, a fuego moderado y continúe con la receta.
Las costillas de ternera funcionan muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Dos Vides de Columbia Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 7 dólares por botella.