Costillas a la barbacoa Coreana (Gal-Bi)
Nunca puedes tener demasiadas recetas coreanas, así que prueba las Costillas Cortas a la Barbacoa Coreana (Gal-Bi). ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 495 calorías, 42g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 5 personas. Para $3.53 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. A varias personas les gustó mucho este plato principal. 546 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 7 horas y 25 minutos. Una mezcla de cebolla, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una cuchara puntuación de 87%, este plato es estupendo. Costillas a la barbacoa Coreana (Gal-Bi), Costillas a la Barbacoa Coreana, y Costillas Cortas Coreanas Kalbi BBQ son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Vierte la salsa de soya, el agua y el vinagre en un tazón grande no metálico.
Agregue el azúcar morena, el azúcar blanca, la pimienta, el aceite de sésamo, el ajo y la cebolla hasta que los azúcares se hayan disuelto. Sumerge las costillas en esta marinada y cúbrelas con papel film. Refrigera de 7 a 12 horas; cuanto más tiempo, mejor.
Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
Retira las costillas de la marinada, sacude el exceso y desecha la marinada. Cocine en la parrilla precalentada hasta que la carne ya no esté rosada, de 5 a 7 minutos por lado.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para las Costillas de Res. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Podrías probar King Estate Domaine Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.
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