Costillas a la barbacoa Coreana (Gal-Bi)

Costillas a la barbacoa Coreana (Gal-Bi)
Nunca puedes tener demasiadas recetas coreanas, así que prueba las Costillas Cortas a la Barbacoa Coreana (Gal-Bi). ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 495 calorías, 42g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 5 personas. Para $3.53 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. A varias personas les gustó mucho este plato principal. 546 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 7 horas y 25 minutos. Una mezcla de cebolla, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una cuchara puntuación de 87%, este plato es estupendo. Costillas a la barbacoa Coreana (Gal-Bi), Costillas a la Barbacoa Coreana, y Costillas Cortas Coreanas Kalbi BBQ son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Vierte la salsa de soya, el agua y el vinagre en un tazón grande no metálico.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Cerdo Entero Asado, RecortadoLomo De Cerdo Entero Asado, Recortado
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Agregue el azúcar morena, el azúcar blanca, la pimienta, el aceite de sésamo, el ajo y la cebolla hasta que los azúcares se hayan disuelto. Sumerge las costillas en esta marinada y cúbrelas con papel film. Refrigera de 7 a 12 horas; cuanto más tiempo, mejor.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, PicadoChocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado
1/2 Taza De Besos De Hershey1/2 Taza De Besos De Hershey
Una Pizca De Semillas De Sésamo BlancoUna Pizca De Semillas De Sésamo Blanco
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Ajo Goya®Ajo Goya®
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
3
Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
4
Retira las costillas de la marinada, sacude el exceso y desecha la marinada. Cocine en la parrilla precalentada hasta que la carne ya no esté rosada, de 5 a 7 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Chips De Tortilla Con Sabor A LimaChips De Tortilla Con Sabor A Lima
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para las Costillas de Res. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Podrías probar King Estate Domaine Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.
Finca King Domaine Pinot Noir
Finca King Domaine Pinot Noir
DificultadExperto
Listo en7 hrs., 25 min.
Porciones5
Puntuación de Salud21
Revista