Costillas a la barbacoa Coreana (Gal-Bi)

Name: Costillas a la barbacoa Coreana (Gal-Bi)
Prep time: 7 h 25 min
Cook time: 7 h 25 min
Total time: 7 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (El Reino Unido utiliza grosellas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aderezo de limón y pimienta; 1 grande cebolla picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Una pizca de semillas de sésamo blanco; 1 kilogramos Costillas cortas de estilo coreano (flanqueado de carne de res, cortado de 1/3 a 1/2 pulgada de grosor a través de los huesos); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar blanco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas coreanas, así que prueba las Costillas Cortas a la Barbacoa Coreana (Gal-Bi). ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 495 calorías, 42g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 5 personas. Para $3.53 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. A varias personas les gustó mucho este plato principal. 546 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 7 horas y 25 minutos. Una mezcla de cebolla, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una cuchara puntuación de 87%, este plato es estupendo. Costillas a la barbacoa Coreana (Gal-Bi), Costillas a la Barbacoa Coreana, y Costillas Cortas Coreanas Kalbi BBQ son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Vierte la salsa de soya, el agua y el vinagre en un tazón grande no metálico.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue el azúcar morena, el azúcar blanca, la pimienta, el aceite de sésamo, el ajo y la cebolla hasta que los azúcares se hayan disuelto. Sumerge las costillas en esta marinada y cúbrelas con papel film. Refrigera de 7 a 12 horas; cuanto más tiempo, mejor.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

1/2 Taza De Besos De Hershey

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

(mequite, Nogal O Aliso)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retira las costillas de la marinada, sacude el exceso y desecha la marinada. Cocine en la parrilla precalentada hasta que la carne ya no esté rosada, de 5 a 7 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Equipo

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

(El Reino Unido utiliza grosellas)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aderezo de limón y pimienta 1grande

cebolla picada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Una pizca de semillas de sésamo blanco 1kilogramos

Costillas cortas de estilo coreano (flanqueado de carne de res, cortado de 1/3 a 1/2 pulgada de grosor a través de los huesos)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar blanco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para las Costillas de Res. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Podrías probar King Estate Domaine Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.