Costilla de Cordero con Salsa de Mostaza y Chalota

Costilla de Cordero con Salsa de Mostaza y Chalota
Necesita un hor d'oeuvre sin gluten y sin lácteos? Costillar de cordero con salsa de Mostaza y Chalota podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 15. Una porción contiene 16 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa. Para 13 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes mostaza dijon, aceite vegetal, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Costilla de Cordero con Salsa de Mostaza y Chalota, Costilla de Cordero con Costra de Cilantro y Jus de Chalota, y Costilla De Cordero De Pasto Con Vinagreta De Menta Y chalota para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 40
Equipo que necesitarás
2 Paquetes (4 Porciones) De Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido2 Paquetes (4 Porciones) De Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido
2
En una sartén mediana, caliente 1 cucharada de aceite hasta que brille. Sazone el cordero con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Agregue el cordero a la sartén, con el lado graso hacia abajo, y cocine a fuego moderadamente alto hasta que esté ricamente dorado, aproximadamente 3 minutos. Gire el lado de grasa de cordero hacia arriba y cocine durante 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Transfiera la sartén al horno y ase la rejilla durante unos 20 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne registre 125 para cocido medio.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2 Paquetes (4 Porciones) De Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido2 Paquetes (4 Porciones) De Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido
5
Transfiera el cordero a una tabla para tallar y deje reposar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
6
Deseche la grasa en la sartén.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
7
Agregue las 2 cucharaditas restantes de aceite y las chalotas a la sartén y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos RecortadosComo Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
8
Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
9
Añadir el caldo y llevar a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
10
Retire la sartén del fuego. Agregue el grano entero y las mostazas de Dijon y el tomillo. Sazone la salsa con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
11
Cortar el cordero en chuletas y colocarlo en platos calientes. Vierta la salsa sobre el cordero y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones15
Puntuación de Salud0
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