El asado de Costilla de Cerdo Frotado con Hinojo requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 58g de proteína, 32g de grasa y un total de 549 calorías. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $2.26 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, pimienta, caldo de pollo con menos sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, que es sólido. Recetas similares incluyen Asado de Cerdo Frotado con Hinojo, Asado de Cerdo Frotado con Hinojo con Verduras Glaseadas con Balsámico, y Lomo De Cerdo Frotado De Hinojo Con Trozos De Hinojo Asados.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
Horno
2
Coloque las semillas de hinojo en una especia limpia o un molinillo de café; pulse hasta que se muevan en forma gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Hinojo
Café
3
Combine el hinojo, 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, la sal y el ajo picado en un tazón pequeño; frote uniformemente sobre el asado. Rocíe ligeramente el asado con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra Molida
Spray Para Cocinar
Ajo Picado
Hinojo
Sal
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Coloque el asado en la rejilla de una sartén para asar poco profunda cubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
5
Vierta 2 tazas de caldo en la sartén; coloque la rejilla en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Hornea a 400 por 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 (no retire el asado del horno); hornee otros 40 minutos o hasta que el termómetro registre 15
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Horno
7
Retire el asado de la sartén; deje reposar, sin tapar, 10 minutos antes de tallar. Corte verticalmente entre cada costilla.
Ingredientes que necesitarás
Hueso
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
9
Vierta las gotas en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.
10
Escurrir las gotas en la sartén, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa.
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Agregue el jugo de manzana a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Manzana
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Combine la 1 taza restante de caldo y harina, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Batir
13
Agregue la mezcla de harina a la sartén. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente con un batidor. Hierva 1 minuto o hasta que espese, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Batir
Sartén
14
Retire del fuego; agregue el 1/4 de cucharadita restante de pimienta negra.