Costilla Asada Con Costra de Cilantro

Costilla Asada Con Costra de Cilantro
El Asado de Costilla de Pie con Costra de Cilantro es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción contiene 837 calorías, 36g de proteína, y 74g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $5.99 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para valentin día. Una mezcla de semillas de cilantro, costilla de res asada, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costilla Asada de Pie con costra de Pimienta, Costilla Asada De Pie Con Costra de Hierbas, y Costilla Asada de Pie con Costra de Pimienta Negra au Jus.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En un molinillo de especias o mortero, moler el cilantro en trozos gruesos con la sal y los granos de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
CilantroCilantro
SalSal
Equipo que necesitarás
Mortero Y MorteroMortero Y Mortero
3
Transfiera la mezcla de especias a un tazón y agregue el aceite de oliva y la ralladura de naranja para hacer una pasta.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Extienda la pasta de especias por todo el asado y colóquela, con el lado graso hacia arriba, en una rejilla en una sartén grande para asar.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De EspeciasPasta De Especias
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
5
Vierte el jugo de naranja en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Ase la carne durante 25 minutos, luego baje la temperatura del horno a 325 y ase durante aproximadamente 2 horas y 20 minutos más, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del asado registre 125 para raro a medio raro.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
7
Transfiera el asado a una tabla para tallar, cubra holgadamente con papel de aluminio y deje reposar durante al menos 15 minutos antes de tallar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud17
Revista