Costilla Asada Con Costra de Cilantro

El Asado de Costilla de Pie con Costra de Cilantro es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción contiene 837 calorías, 36g de proteína, y 74g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $5.99 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para valentin día. Una mezcla de semillas de cilantro, costilla de res asada, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costilla Asada de Pie con costra de Pimienta, Costilla Asada De Pie Con Costra de Hierbas, y Costilla Asada de Pie con Costra de Pimienta Negra au Jus.
Instrucciones
Precalentar el horno a 37
En un molinillo de especias o mortero, moler el cilantro en trozos gruesos con la sal y los granos de pimienta.
Transfiera la mezcla de especias a un tazón y agregue el aceite de oliva y la ralladura de naranja para hacer una pasta.
Extienda la pasta de especias por todo el asado y colóquela, con el lado graso hacia arriba, en una rejilla en una sartén grande para asar.
Vierte el jugo de naranja en la sartén.
Ase la carne durante 25 minutos, luego baje la temperatura del horno a 325 y ase durante aproximadamente 2 horas y 20 minutos más, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del asado registre 125 para raro a medio raro.
Transfiera el asado a una tabla para tallar, cubra holgadamente con papel de aluminio y deje reposar durante al menos 15 minutos antes de tallar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.