Corvina Negra de Piel Crujiente con Aguacate, Tomate y Condimento de Hinojo

Name: Corvina Negra de Piel Crujiente con Aguacate, Tomate y Condimento de Hinojo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande aguacate maduro, pelado, sin hueso y cortado en dados pequeños; 1 cp. queso parmesano rallado Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 1 cp. queso parmesano rallado 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 2 un poco de calabacín picado Canola; 0 cabezas pequeñas hinojo, cortado en juliana; 2 Corteza: migas de galletas graham cilantro fresco picado; 2 un poco de calabacín picado Miel; 1 Jugo de lima fresca; 2 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 un poco de calabacín picado Aceite de oliva virgen extra, para el acabado; 0 pequeño cebolla roja, en rodajas finas contra el grano; 1 lubina negra, cortada en filetes de 4 a 6 onzas, con piel, hendiduras cortadas en piel; 1 serrano, sin semillas y cortado en dados finos; 1 ( berenjenas) tomatillo fresco, sin cáscara, enjuagado bien, cortado en dados pequeños; 2 un poco de calabacín picado Toque de vinagre de vino tinto

La Lubina Negra de Piel Crujiente con Aguacate, Tomate e Hinojo es un gluten plato principal. Una porción contiene 921 calorías, 82g de proteína, y 59g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $8.08 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Si tienes aguacate, hinojo, sal y pimienta kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lubina Blanca con Sabor a Hinojo Anaranjado, Bajo Negro chamuscado con Cebolleta-Chile Relish, y Anillos Crujientes de Delicata Con Salsa De Grosella, Hinojo y Manzana.

Instrucciones

Combine el tomate, el aguacate, el serrano, el hinojo y las cebollas en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Como Las Pepitas

1 Pimiento De árbol Seco

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Rocíe con el aceite de canola, el jugo de lima, el vinagre y la miel. Sazone con sal y pimienta, y agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Caliente una sartén a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue un poco de aceite de canola y caliente hasta que esté caliente y humee.

Mientras tanto, espolvoree el pescado por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Coloque el pescado en la sartén caliente, con la piel hacia abajo, presionando hacia abajo con la espátula de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Tomate En Rodajas, Opcional

Añadir la mantequilla a la sartén y dejar que se derrita. Cuando los bordes del pescado se vean dorados y crujientes, después de 3 minutos, voltee el pescado. Reduzca el fuego y cocine otros 2 minutos. Con una cuchara, unta la piel crujiente con un poco de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire el pescado a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Servir con el condimento.Terminar con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen

Saborear

Equipo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Tomate En Rodajas, Opcional

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

1grande

aguacate maduro, pelado, sin hueso y cortado en dados pequeños 1cp. queso parmesano rallado

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.1cp. queso parmesano rallado

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 2un poco de calabacín picado

Canola 0cabezas pequeñas

hinojo, cortado en juliana 2Corteza: migas de galletas graham

cilantro fresco picado 2un poco de calabacín picado

Miel 1

Jugo de lima fresca 2un poco de calabacín picado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2un poco de calabacín picado

Aceite de oliva virgen extra, para el acabado 0pequeño

cebolla roja, en rodajas finas contra el grano 1

lubina negra, cortada en filetes de 4 a 6 onzas, con piel, hendiduras cortadas en piel 1

serrano, sin semillas y cortado en dados finos 1( berenjenas)

tomatillo fresco, sin cáscara, enjuagado bien, cortado en dados pequeños 2un poco de calabacín picado

Toque de vinagre de vino tinto

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

¿Lubina en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.