Corte de gallineta nórdica-caldo

Name: Corte de gallineta nórdica-caldo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) Agua caliente (100°F); 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 4 clavo ajo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 2 kilogramos filetes de pargo rojo; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 kilogramos tomates guisados

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? El caldo de corte de gallineta nórdica podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.76 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 11g de grasa y un total de 283 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra ajo, sal, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 84%, lo cual es tremendo. Similar recetas Caldo de Corte de Luisiana (O Caldo de Corte Cajún), Bacalao Escalfado en Caldo de Corte, y Pargo en la Corte Haitiana-Caldo.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el aceite de oliva y la harina en una cacerola a fuego medio para hacer un roux. Cocine, revolviendo constantemente, durante unos 15 minutos o hasta que oscurezca. Esto puede llevar más tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, el ajo y el apio al roux y cocine hasta que se ablanden. Agregue los tomates guisados y sazone con sal, pimienta, tomillo, albahaca, orégano y hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Guisados

Hojas De Laurel

Orégano

Apio

Ajo

Pimienta

Albahaca

Cebolla

Tomillo

Sal

Mezcle hasta que esté bien mezclado y caliente.

Coloque los filetes de pescado en el fondo de una fuente para hornear lo suficientemente grande como para mantenerlos en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la salsa sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Hornee sin tapar durante 30 minutos en el horno precalentado o hasta que el pescado se perfore fácilmente con un tenedor. Mientras se cocina, rocíe de vez en cuando con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la hoja de laurel y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Equipo

Horno

Sartén Para Salsa

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

Agua caliente (100°F)0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 4clavo

ajo picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

orégano seco 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 2kilogramos

filetes de pargo rojo 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 1kilogramos

tomates guisados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.