Corona Asada de Cerdo con Relleno de Manzana y Arándanos

Name: Corona Asada de Cerdo con Relleno de Manzana y Arándanos
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzanas medianas, picadas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cubos de pan integrales suaves; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 dientes de ajo, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallo de apio mediano, picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo (de caja de 32 onzas) o agua; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas picadas o 1/2 cucharadita de hojas de tomillo secas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla grande, picada; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 1 libra de calabacín, 8 (Sub-12) camarones; 4 kilogramos corona de cerdo asada, 20 costillas; 1 1 libra de calabacín, hojas de salvia secas, trituradas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, hojas secas de tomillo

Corona Asada de cerdo con relleno de Manzana y arándanos podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 70g de proteína, 21g de grasa y un total de 550 calorías. Para $3.74 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pollo, hojas de tomillo, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Corona de Cerdo Asado con Relleno de Manzana y Arándanos, Corona Asada De Cerdo Con Relleno De Manzana, Arándanos Y Nueces, y Corona De Cerdo Asado Con Relleno De Arándanos.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta, salvia y tomillo seco; frote sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Seco

Pimienta

Cerdo

Salvia

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Coloque la carne de cerdo, las puntas de hueso, en una rejilla en una sartén para asar poco profunda. Envuelva los extremos de los huesos con papel de aluminio para evitar que se doren excesivamente. Inserte el termómetro para carne para que la punta esté en la parte más gruesa del cerdo y no toque los huesos ni descanse en grasa.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

Cerdo

Envolver

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Coloque un tazón pequeño a prueba de calor o papel de aluminio arrugado en la corona para mantener su forma. No agregue agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Papel De Aluminio

Asado descubierto en 2 horas y 40 minutos a 3 horas 20 minutos o hasta que el termómetro lee 74°.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

En una sartén de 10 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio. Cocine la cebolla y el apio en mantequilla durante unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y crujientes; retire del fuego. En un tazón grande, mezcle bien la mezcla de cebolla y el resto de los ingredientes de relleno, excepto el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Mantequilla

Apio

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agregue el caldo, mezcle. Una hora antes de que la carne de cerdo esté lista, llene el centro de la corona con relleno. Cubra el relleno solo con papel de aluminio durante los primeros 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Caldo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Cuando la carne de cerdo esté lista, colóquela en un plato caliente, cúbrala con una carpa de papel de aluminio y déjela reposar de 15 a 20 minutos o hasta que el termómetro diga 77° (la temperatura continuará aumentando aproximadamente5 y la carne de cerdo será más fácil de tallar a medida que se preparen los jugos.)

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Retire el papel de aluminio; coloque volantes de papel en las puntas de los huesos si lo desea. Para servir, coloca el relleno con cuchara en un tazón y corta la carne de cerdo entre las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Hueso

Cerdo

Costilla