Cordero Moussaka

Name: Cordero Moussaka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas peladas para hornear, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 2 kilogramos tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas de corinto o pasas secas; 3 grande Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 1 kilogramos berenjenas, cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cordero o carne molida magra; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 1%, dividida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva dividido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla o margarina en barra

La receta de Moussaka de cordero podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 8 porciones con 467 calorías, 25g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano un diente de ajo, leche, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la leche baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Batido de Brownie de Caramelo Salado como postre. Funciona bien como un plato principal asequible. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es buena. Tratar Cordero Moussaka, Moussaka de Cordero y Berenjena, y Moussaka de Patatas y Cordero para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la mezcla de cordero, cocine el cordero en un horno holandés grande a fuego medio-alto hasta que se dore; revuelva para desmenuzarlo.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retirar de la sartén; escurrir. Reservar. Limpie la sartén con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue la cebolla a la sartén cubierta con aerosol para cocinar; saltee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cordero, las pasas de corinto y los siguientes 7 ingredientes (pasas de corinto a ajo); lleve a ebullición. Cocine hasta que espese (unos 30 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Grosella

Ajo

Cordero

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Para preparar la salsa, cocine 1 1/2 tazas de leche y mantequilla en una cacerola pesada a fuego medio-alto a 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Combine 1/2 taza de leche, claras de huevo, harina y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande; agregue gradualmente la mezcla de leche caliente a la mezcla de claras de huevo, revolviendo constantemente con un batidor. Vuelva a colocar la mezcla de leche en la sartén y cocine hasta que esté espesa (unos 15 minutos), revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Retirar del fuego.

Coloque la mitad de las rebanadas de berenjena en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar y cepille con 1 1/2 cucharaditas de aceite. Asa a la parrilla durante 4 minutos de cada lado o hasta que se dore. Repita el procedimiento con la berenjena restante y 1 1/2 cucharaditas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine las rodajas de patata en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes; escúrralas. Enjuagar con agua fría; escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Coloque las papas en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Coloca la mitad de las rodajas de berenjena sobre las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Patata

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta 4 tazas de mezcla de cordero sobre la berenjena y espolvoree con 1 cucharada de queso. Coloque la berenjena restante sobre el queso y cubra con la mezcla de cordero restante.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Queso