Cordero Griego con Salsa de Yogur y Menta

Name: Cordero Griego con Salsa de Yogur y Menta
Prep time: 2 h 49 min
Cook time: 2 h 49 min
Total time: 2 h 49 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa eneldo fresco picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta frescas picadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de romero frescas picadas; 4 grande dientes de ajo; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón recién exprimido (4 limones); 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón recién exprimido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible buen aceite de oliva; 1 1 cucharada de orégano seco buen aceite de oliva; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 2 cordero, fruncido y cortado en 8 chuletas cada uno; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas; 6 cebolletas, partes blancas y verdes, picadas; 198 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Yogur al estilo griego (recomendado: Fage Total)

Cordero Griego con Salsa de Yogur y Menta requiere aproximadamente 2 horas y 49 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 5 5.66 por porción. Una porción contiene 850 calorías, 26g de proteína, y 79g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. 126 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Una mezcla de jugo de limón, cebolletas, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Con una espátula puntuación de 75% este plato es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Cordero Griego con Salsa de Yogur y Menta, Chuletas de Cordero Griegas y Salsa de Yogur de Menta, y Hamburguesas de Cordero con Salsa de Yogur Griego.

Instrucciones

Coloque el ajo, el romero, el orégano, 1 1/2 cucharaditas de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta en el tazón de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero y pulse hasta que las hierbas estén finamente picadas.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Orégano

Ajo

Pimienta

Hierbas

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue el jugo de limón, el aceite de oliva y el vino tinto y combine.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Vino Tinto

Coloque las chuletas en un plato de vidrio o cerámica lo suficientemente grande como para sostenerlas en una sola capa.

Vierta la marinada sobre las chuletas, volteándolas para cubrir ambos lados. Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante al menos 2 horas, pero preferiblemente durante toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cuando esté listo para cocinar, prepare una parrilla con una capa de carbón caliente o gire una parrilla de gas a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el cordero de la marinada, espolvoree generosamente con sal y pimienta y ase durante 4 a 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Cordero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar en un plato, cubrir bien con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Servir caliente con la salsa de Yogur y Menta fría.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Salsa

Menta

Coloque las cebolletas, la menta, el eneldo, las hojuelas de pimiento rojo, el aceite de oliva y el jugo de limón en el tazón de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero y haga un puré hasta que quede una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo