Cordero con Salsa de Menta

Name: Cordero con Salsa de Menta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pequeño pepino, pelado, sin semillas y picado; 1 1 libra de calabacín, cada albahaca seca, tomillo y romero, triturados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca picada; 2 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 3 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 5 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 16 entrenador de pep clasificado 200-actual costilleras de cordero cada una); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado sin semillas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento amarillo dulce picado

Cordero con Salsan de Menta es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Una porción contiene 60 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 8. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes pepino, pimiento, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 45%. Esta puntuación es sólida. Tratar Cordero a la Parrilla con Salsa de Chocolate y Menta, Chuletas de cordero con salsa de pimiento rojo y menta, y Chuletas De Cordero A La Parrilla Con Salsa De Piña Y Menta para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el aceite, el ajo y los condimentos. Frota sobre el cordero.

Ingredientes que necesitarás

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

1 Naranja, Ralladura

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Colocar en una fuente para asar, tapar y refrigerar por 1 hora. En un tazón, combine los ingredientes de la salsa; cubra y refrigere hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Hornee el cordero, sin tapar, a 425° durante 20-30 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne poco común, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°). Cubra sin apretar con papel de aluminio y deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Sirva con salsa de menta.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

1pequeño

pepino, pelado, sin semillas y picado 11 libra de calabacín,

cada albahaca seca, tomillo y romero, triturados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

menta fresca picada 2

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

jengibre molido 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 3(invierno)

1 chalota, rallada o picada 5(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 16entrenador de pep clasificado 200-actual

costilleras de cordero cada una)0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado sin semillas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento amarillo dulce picado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Tinga Reserve Pinot Noir con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.

Tinga Reserva Pinot Noir

Un seductor color granate de cuerpo ligero. En nariz, manzanas rojas frescas con toques de almendra dulce, tiene taninos suaves con acidez brillante y un final afrutado.