Cordero Asado con Cilantro

Name: Cordero Asado con Cilantro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ramita Cilantro; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 2 hojas de laurel frescas o secas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 3 clavo ajo, pelado y picado; 3 kilogramos pierna de cordero deshuesada, con alas de mariposa y recortada en grasa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Cordero a la parrilla con Cilantro podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $4.83 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 459 calorías, 47g de proteína, y 23g de grasa por porción. Si tiene ramitas de cilantro, cilantro, hojas de laurel y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 72%. Tratar Pierna de Cordero a la Parrilla, Cordero a la Parrilla, y Chuletas de Cordero a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas, mezcle el vino, la salsa de soja, el aceite, el ajo, el cilantro picado y las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Salsa De Soja

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda el cordero abierto en el adobo y voltéelo para cubrirlo. Cubra y enfríe, volteando la carne de vez en cuando, al menos 4 horas o hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Extender

Cordero

Carne

Levante el cordero de la marinada (reserve la marinada) y póngalo plano (abierto) en una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón mediano o a fuego medio en una parrilla de gas (puede sostener su mano a nivel de la parrilla solo 4 a 5 segundos). Cierre la tapa de la parrilla de gas. Cocine, volteándolo según sea necesario para dorar la carne de manera uniforme, hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa tenga de 135 a 140 minutos, de 30 a 45 minutos; las porciones finas estarán bien hechas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cordero

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina