Coq Au Vin, A Mi Manera
Coq Au Vin, Mi Camino es un sin gluten y primitivo receta con 6 porciones. Este plato principal tiene 413 calorías, 27g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de oliva, crema espesa, muslos de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 48%, que es sólido. Recetas similares incluyen Coq au Riesling pasta.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue los muslos de pollo, el ajo triturado y el condimento italiano. Dore los muslos de pollo por ambos lados, luego agregue los tomates y los champiñones portobello. Sazonar con sal y pimienta. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
Cuela aproximadamente la mitad del líquido de la sartén y vierte el vino de Borgoña. Cubra y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.
Retire el pollo, los tomates y los champiñones a una fuente para hornear cuadrada de 8 o 9 pulgadas. Cubrir con cebolla en rodajas y reservar.
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Llevar el líquido restante de la sartén al punto de ebullición a fuego medio-bajo. Batir suavemente la crema espesa y el queso Gruyere.
Retire del fuego y revuelva hasta que quede suave. Si la salsa no está lo suficientemente espesa, agregue la maicena y cocine a fuego lento hasta que espese.
Vierta la salsa sobre el pollo en la fuente para hornear.
Hornear durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que las cebollas estén tiernas.
Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.