Comida Neotradicional de Camarones y Sémola

Name: Comida Neotradicional de Camarones y Sémola
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola normal, sin cocer; 6 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 1 pan Pan italiano; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones, pelados y desvenados; 12 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino curado al arce; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva dividido; 1 pizca condimento de mariscos (como Old Bay®), o al gusto; 1 chalota, finamente picada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar rallado

La comida Neotradicional de Camarones y Sémola es un pescatarian plato principal. Una porción contiene 1317 calorías, 42g de proteína, y 93g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, condimentos de mariscos, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida sureña. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 54% este plato es bastante bueno. Tratar Silpancho (Comida Tradicional Boliviana), Estofado de Tortma - Mi Pequeño Toque en una Comida Árabe Tradicional, y La Forma Más Fácil de Comer en Casa: Planes de Comidas Semanales {Cocina Tradicional y de Cocción Lenta} para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los camarones en un tazón con mostaza Dijon hasta que estén cubiertos y espolvoree con el condimento de mariscos. Refrigere los camarones mientras completa los pasos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Condimento De Mariscos

Mostaza De Dijon

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Verter la crema y el caldo de pollo en una olla grande y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo; agregue la chalota, la mantequilla, el ajo en polvo y la sémola. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que la sémola haya absorbido el líquido y esté espesa y suave, unos 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Ajo En Polvo

Chalotes

Mantequilla

Crema

Sémola

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las rodajas de tocino en un plato forrado con papel toalla.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Envuelva el pan italiano en papel de aluminio y colóquelo en el horno precalentado para calentarlo, aproximadamente 10 minutos. Cuando el pan esté caliente y el exterior esté ligeramente crujiente, córtalo en triángulos.

Ingredientes que necesitarás

Pan Italiano

Pan

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Corta los triángulos horizontalmente, colócalos en una bandeja para hornear y untalos con 2 cucharadas de aceite de oliva. Volver al horno para tostar, unos 5 minutos; retirar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Vierte 2 cucharadas más de aceite de oliva en la sartén con las gotas de tocino y coloca la sartén a fuego medio-alto. Cocine y revuelva los camarones hasta que estén rosados y ya no sean translúcidos por dentro, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Aceite De Oliva

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Divida la sémola en 6 tazones para servir y coloque los camarones cocidos alrededor de los bordes de los tazones.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Sémola

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque cada tazón en un plato para servir con 2 rebanadas de tocino y 2 triángulos de tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Tostada

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree la sémola con queso Cheddar rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar Rallado

Sémola

Equipo

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Mostaza de Dijon 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola normal, sin cocer 6camarones y venas

sal y pimienta negra molida al gusto 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 1pan

Pan italiano 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones, pelados y desvenados 122 cucharadas de mantequilla derretida

tocino curado al arce 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva dividido 1pizca

condimento de mariscos (como Old Bay®), o al gusto 1

chalota, finamente picada 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar rallado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Scarpetta Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.