Coliflor Asada y Crema de Labne
Coliflor asada y crema de Labne podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de comida de la mañana. Esta receta sirve 6 porciones con 131 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats requiere coliflor, perejil, aceite de oliva y jugo de limón. 6 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es tremendo. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Crema de Coliflor y Sésamo Asada, Coliflor Asada para untar con Nueces de Albahaca y Queso Azul (Lunes sin carne), y Bolas de Labne Sazonadas en Aceite de Oliva.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 ° F.
Coloque la coliflor en una sartén para asar y cúbrala con aceite de oliva y una pizca de sal. Ase hasta que los bordes estén dorados a nuez y el cuchillo para pelar insertado en la coliflor no ofrezca resistencia, aproximadamente 30 minutos.
Transfiera la coliflor y el aceite restante en la sartén al procesador de alimentos junto con labne, aceite de oliva virgen extra, jugo de limón y zumaque. Pulse hasta que se forme el puré, dejando algunos trozos pequeños de coliflor intactos.
Agregue el perejil y el pulso hasta que se integren. Ajuste el condimento con limón, zumaque y sal.
Se puede servir caliente, a temperatura ambiente o frío.
Espolvoree sobre el zumaque extra justo antes de servir.