Coliflor Asada con Alcaparras y Migas de Pan

Coliflor Asada con Alcaparras y Migas de Pan
La Coliflor asada con Alcaparras y Migas de pan podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.69 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 194 calorías, 7g de proteína, y 10g de grasa por porción. Si tiene coliflor, anchoa, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Coliflor Asada Con Migas De Pan De Anchoa, Coliflor Asada Con Migas De Pan Gremolata, y Coliflor Asada de Sam Sifton con Migas de Pan de Anchoa para recetas similares.

Instrucciones

1
Enjuague la coliflor; córtela en cuartos.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
2
Corte y deseche las hojas y los núcleos; corte cuartos en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor.
3
En una bandeja para hornear de 12 por 17 pulgadas, mezcle la coliflor con aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal. Vierta la mitad de la mezcla en otra sartén de 12 por 17 pulgadas y extienda la mezcla a ambos niveles.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ExtenderExtender
SalSal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Ase en un horno regular o de convección 450 hasta que la coliflor esté dorada en los bordes y tierna cuando se perfora, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Mientras tanto, tostar rebanadas de pan. Frote un lado de cada diente de ajo; deseche el ajo restante.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
TostadaTostada
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
6
Deje que el pan se enfríe, luego rómpalo en trozos de 1 pulgada. En un procesador de alimentos o licuadora, gire a migas gruesas.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
7
En un tazón grande, machaca las anchoas con jugo de limón hasta obtener una pasta gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
AnchoaAnchoa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Agregue la coliflor, el perejil, las alcaparras, los copos de chile caliente y las migas de pan, y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
ColiflorColiflor
PerejilPerejil
AlcaparrasAlcaparras
9
Añadir sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud31
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