Colgador de Carne con Salsa de Hierbas y Nueces

Name: Colgador de Carne con Salsa de Hierbas y Nueces
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. alcaparras enjuagadas picadas; 1 1 libra de calabacín, perifollo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas; 2 filete filetes de anchoa envasados en aceite, picados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 chalota picada; 2 (invierno) vinagre de jerez; 10 kilogramos filetes de suspensión recortados de 1 libra; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. estragón picado

El bistec con Salsa de Hierbas y Nueces podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 321g de proteína, 255g de grasa y un total de 3581 calorías. Para $36.08 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra vinagre de jerez, sal y pimienta, chalota y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es un caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 72% este plato es sólido. Tratar Bistec a la Parrilla con Ajo y Hierbas Marinadas, Salsa de Carne Fácil con Filete de Suspensión Chamuscado, y Filetes para Colgar con Ajo y Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Tueste las avellanas en un plato de pastel durante 12 minutos o hasta que las cáscaras estén ampolladas.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Tostada

Transfiera las nueces a un paño de cocina; deje enfriar ligeramente, luego frote las pieles. Picar finamente las nueces y transferirlas a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Añadir el perejil, cebollino, estragón, perifollo, anchoas, alcaparras y chalota. Agregue el vinagre y los 3/4 de taza de aceite y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Anchoa

Estragón

Perifollos

Perejil

Chalotes

Vinagre

Alcaparras

Cebolleta

Aceite De Cocina

Enciende una parrilla o precalienta una sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Unte los filetes con aceite y sazone generosamente con sal y pimienta. Ase a fuego moderadamente alto, volteándolo de vez en cuando, aproximadamente 12 minutos para carne poco cocida.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar reposar durante 5 minutos. Corte la carne en rodajas sobre el grano y sirva con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

alcaparras enjuagadas picadas 11 libra de calabacín,

perifollo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

avellanas 2filete

filetes de anchoa envasados en aceite, picados 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 1

chalota picada 2(invierno)

vinagre de jerez 10kilogramos

filetes de suspensión recortados de 1 libra 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

estragón picado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Grgich Hills Estate con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 47 dólares por botella.