Coles de Bruselas con Castañas, Panceta y Perejil

Name: Coles de Bruselas con Castañas, Panceta y Perejil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 10 camarones y venas Coles de Bruselas; 10 camarones y venas 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 10 camarones y venas castaño; 10 camarones y venas Marsala; 10 camarones y venas 2 cebollas rojas picadas; 10 camarones y venas 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 10 camarones y venas 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Coles de Bruselas con Castañas, Panceta y Perejil

Las coles de Bruselas con Castañas, Pancettan y Perejil podrían ser Mediterraneo receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 239 calorías, 3g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.13 por porción. Esta receta de cookstr.com tiene 1 ventiladores. Funciona mejor como guarnición, y se hace en aproximadamente 30 minutos. Si tienes panceta, mantequilla, castañas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Coles de Bruselas con Castañas, Pancettan y Perejil, Coles De Bruselas Con Pancettan Y Castañas, y Brotes con castañas y panceta crujiente para recetas similares.

Instrucciones

Recorta la parte inferior de cada uno de los brotes, cortando una cruz en cada uno a medida que avanzas, o al menos una barra. Esto puede no ser necesario, pero no puedo no hacerlo. Luego, inclínelos en una sartén grande con agua hirviendo con sal y cocine hasta que estén tiernos, pero conservando un poco de bocado, aproximadamente 5 minutos, dependiendo del tamaño. Solo saca una con una cuchara del agua y prueba (sin quemarte la lengua y arruinarte todo el almuerzo) para estar seguro.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, en una sartén lo suficientemente grande para tomar todo más tarde (o simplemente escurrir los brotes y usar su sartén, una vez que los haya escurrido), cocine los cubos de panceta en el aceite, con la corteza para obtener una mayor grasa salada, hasta que estén bronceados y crujientes, pero no cocidos hasta el punto de haberse secado.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Brotar

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la mantequilla y las castañas y, con una cuchara o espátula de madera, presionar sobre las castañas para romperlas un poco. Cuando se calienten, suba el fuego y agregue el Marsala, dejando que burbujee, fusionándolo con la grasa de panceta y la mantequilla de chutty para formar un glorioso jarabe salado.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Panceta

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Mantequilla

Jarabe

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Espátula

Agrega los brotes escurridos y voltea bien, espolvoreando por la mitad el perejil a medida que lo haces. Da un buen molido de pimienta; no deberías necesitar sal, dada la panceta, pero obviamente, prueba a ver. Decantar a un plato caliente y espolvorear sobre el perejil picado restante.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Perejil

Brotar

Pimienta

Sal

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Equipo

Sartén

Cuchara De Madera

Espátula

Ingredientes

Porciones:

10camarones y venas

Coles de Bruselas 10camarones y venas

1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 10camarones y venas

castaño 10camarones y venas

Marsala 10camarones y venas

2 cebollas rojas picadas 10camarones y venas

1 libra de Mafaldi fresco si es posible 10camarones y venas

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Brancaia Chianti Classico Riserva. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 38 dólares.