Colas de Langosta en Champán

Name: Colas de Langosta en Champán
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Champaña; 2 cebolletas picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 454 chile habanero colas de langosta congeladas, enjuagadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 0 pegar mantequilla sin sal, cortada en cucharadas

Colas de langosta en Champán requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 295 calorías, 11g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.8 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para nochevieja. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes colas de langosta, cebollas verdes, crema para batir pesada y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 30%. Tratar Colas de Langosta al Vapor con Champán y Naranja en Papillote, Colas de Langosta al Horno, y Colas de Langosta Ahumadas para recetas similares.

Instrucciones

Combine las colas de langosta, el champán, las cebollas verdes y la sal en una sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que la langosta esté completamente cocida, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Jengibre Entero, Machacado

Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras)

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado

Transfiera la langosta a un plato.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Revuelva la crema en la salsa de champán en una sartén. Lleve a ebullición y cocine hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras)

2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado

Mezcle la mantequilla en la salsa de champán, 1 cucharada a la vez, hasta que la salsa esté suave. Cubrir la sartén y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras)

Cerezas Confitadas Adicionales

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Retire las colas de langostas de las conchas y córtelas en medallones. Vierta la salsa de champán sobre los medallones de langosta.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras)

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

(recomendado: Salsa A1)

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

Champaña 2

cebolletas picadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 454chile habanero

colas de langosta congeladas, enjuagadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

más 2 cucharadas de agua helada 0pegar

mantequilla sin sal, cortada en cucharadas

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Domaine Louis Michel et Fils Chablis con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.

Domaine Louis Michel et Fils Chablis

Este Chablis revela notas de fruta blanca como el melocotón, y tiene una estructura mineral persistente. En boca, una sensación pedregosa tan típica de Chablis hace de este un vino redondo y puro.Servir entre 53-57 ° F. Este vino debe airearse o decantarse antes de degustarlo.