Colas de Langosta en Champán

Name: Colas de Langosta en Champán
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Champaña; 2 cebolletas picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. colas de langosta congeladas, enjuagadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 0 pegar mantequilla sin sal, cortada en cucharadas

Colas de langosta en Champán requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 295 calorías, 11g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.8 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para nochevieja. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes colas de langosta, cebollas verdes, crema para batir pesada y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 30%. Tratar Colas de Langosta al Vapor con Champán y Naranja en Papillote, Colas de Langosta al Horno, y Colas de Langosta Ahumadas para recetas similares.

Instrucciones

Combine las colas de langosta, el champán, las cebollas verdes y la sal en una sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que la langosta esté completamente cocida, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras)

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Transfiera la langosta a un plato.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Revuelva la crema en la salsa de champán en una sartén. Lleve a ebullición y cocine hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras)

Crema Tibia Mitad Y Mitad

Calabacín Ligeramente Salteado

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Mezcle la mantequilla en la salsa de champán, 1 cucharada a la vez, hasta que la salsa esté suave. Cubrir la sartén y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras)

1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Calabacín Ligeramente Salteado

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Retire las colas de langostas de las conchas y córtelas en medallones. Vierta la salsa de champán sobre los medallones de langosta.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras)

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

(recomendado: Salsa A1)

Calabacín Ligeramente Salteado

Equipo

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

Champaña 2

cebolletas picadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

colas de langosta congeladas, enjuagadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 0pegar

mantequilla sin sal, cortada en cucharadas

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Domaine Louis Michel et Fils Chablis con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.

Domaine Louis Michel et Fils Chablis

Este Chablis revela notas de fruta blanca como el melocotón, y tiene una estructura mineral persistente. En boca, una sensación pedregosa tan típica de Chablis hace de este un vino redondo y puro.Servir entre 53-57 ° F. Este vino debe airearse o decantarse antes de degustarlo.