Col de Bruselas Afeitada y Col Rizada con Queso de Oveja y Avellanas Tostadas

Name: Col de Bruselas Afeitada y Col Rizada con Queso de Oveja y Avellanas Tostadas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Coles de Bruselas; 3 (invierno) (1 onza de peso, aproximadamente de 4 a 6 ramitas); 1 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 1 pequeño Manzana Granny Smith; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas sin piel; 1 manojo pequeño col rizada (aproximadamente 4 tazas de hojas ligeramente empacadas); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 6 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pecorino rallado

La col de Bruselas Afeitada y la Ensalada de Col Rizada con Queso de Oveja y Avellanas Tostadas podrían ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 252 calorías, 6g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 32 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes col rizada, manzana granny smith, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 97%. Tratar Ensalada de Col de Bruselas Afeitada con Manzanas y Queso de Oveja, Ensalada de Col de Bruselas Afeitada con Nueces Frescas y Pecorino, y Ensalada De Col De Bruselas Afeitada Con Cebolla Roja, Limón Y Queso De Oveja para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Picar las avellanas, luego extenderlas en una sartén y asarlas en el horno hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Extender

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Lavar y secar las coles de Bruselas y la col rizada.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Col Rizada

Cortar las coles de Bruselas por la mitad longitudinalmente, a través del tallo. Con un cuchillo afilado o mandolina, corta finamente las coles de Bruselas transversalmente para darte cintas finas.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Equipo que necesitarás

Mandolina

Cuchillo

Retire los tallos duros de las hojas de col rizada y deséchelos. Apila las hojas una encima de la otra y corta el tallo para que tenga una forma similar a la de las coles de Bruselas afeitadas.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Col Rizada

Cortar los lados de la manzana y cortarlos en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Para hacer la vinagreta, combine el aceite de oliva, el vinagre de champán, la mostaza Dijon y un poco de sal y pimienta en un tazón, batiendo hasta que se emulsione ligeramente. Para servir, mezcla bien las coles de Bruselas, la col rizada y la manzana en una ensaladera grande. Aderezar ligeramente con la vinagreta de champán, y luego cubrir con queso de oveja afeitado y avellanas tostadas picadas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Champán