Cocinar el Libro: Pastel de Ajedrez de Limón de Té Dulce

Name: Cocinar el Libro: Pastel de Ajedrez de Limón de Té Dulce
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, papel negro recién molido, al gusto; 2 (puede ser o desnatar) Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, a temperatura ambiente; 8 grande yemas de huevo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 Cáscara de limón; 2 (invierno) harina para todo uso sin blanquear; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas té pekoe naranja fuerte caliente recién hecho

La receta Cocina el Libro: El Pastel de Ajedrez de Limón de Té Dulce podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 404 calorías, 3g de proteína, y 25g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 69 centavos por porción. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, extracto de vainilla, queso crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 129 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Cocina el Libro: Obleas de Limón Dulce y Aceitunas Negras, Cocina el libro: Barras de Limón, y Cocinar el Libro: Pollo al Limón para recetas similares.

Instrucciones

Para la corteza: Batir el queso crema y la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Mantequilla

Corteza

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue la harina y mezcle a baja velocidad hasta que la masa se una en una bola. Golpee la masa de manera uniforme y fina en un molde para pasteles de 9 pulgadas, formando un borde superior más grueso.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Coloque la cáscara del pastel en el congelador mientras prepara el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Para el relleno: Bata la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté ligera y esponjosa. Batir poco a poco el azúcar. Batir en la ralladura.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue las yemas de huevo de una en una, mezclando bien después de cada adición y raspando el tazón con frecuencia. Agregue lentamente el té, la vainilla, el vinagre y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Yema De Huevo

Vainilla

Vinagre

Té

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la harina y la harina de maíz. Raspe el tazón y mezcle bien. No se alarme si la mezcla se ve ligeramente cuajada.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Para montar: Precaliente el horno a 350ºF.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la cáscara del pastel del congelador y vierta el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Hornee hasta que solo un área de un cuarto de tamaño en el centro se agite ligeramente cuando el pastel se agite suavemente, aproximadamente 50 minutos. Enfriar a temperatura ambiente en una rejilla de alambre y luego enfriar al menos 2 horas antes de servir.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

papel negro recién molido, al gusto 2(puede ser o desnatar)

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso crema, a temperatura ambiente 8grande

yemas de huevo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 1

Cáscara de limón 2(invierno)

harina para todo uso sin blanquear 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

(2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

té pekoe naranja fuerte caliente recién hecho

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 fuera de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.