Cocinar el Libro: Pantano de Camarones de la Isla de Sullivan

Cocinar el Libro: Pantano de Camarones de la Isla de Sullivan
Cocina el libro: El pantano de camarones de Sullivan Island podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $4.54 por porción. Una porción contiene 528 calorías, 41g de proteína, y 18g de grasa. Si tienes cayena molida, camarones, limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. Muchas personas hicieron esta receta, y 104 dirían que llegó al punto. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Isla de Sullivan de Camarones, Pantano de Tocino y Camarones de Sullivan's Island, y Cocina el Libro: Biryani de camarones para recetas similares.

Instrucciones

1
En un colador de malla fina, enjuague bien el arroz con agua corriente fría.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
2
Escurrir bien; reservar.
3
En un horno holandés grande o una olla grande, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel; reserve.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Toallas De PapelToallas De Papel
Horno HolandésHorno Holandés
4
Vierta y deseche todas menos 3 cucharadas de la grasa de tocino que quede en la olla.
Ingredientes que necesitarás
Goteo De TocinoGoteo De Tocino
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Agregue las cebollas a la olla y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
6
Agregue el arroz escurrido, la sal, la nuez moscada, la pimienta negra y la cayena y revuelva durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
Nuez MoscadaNuez Moscada
ArrozArroz
SalSal
7
Agregue el caldo, los tomates con líquido, el jugo de limón y la salsa inglesa. Llevar a ebullición, cubrir la olla, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Agregue el tocino cocido y los camarones y cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén completamente cocidos, agregando más caldo si el arroz parece estar secándose, aproximadamente 10 minutos. Revuelve el pantano con un tenedor. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Tocino CocidoTocino Cocido
Jugo De LimónJugo De Limón
CondimentoCondimento
TomateTomate
CamaronesCamarones
CaldoCaldo
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Espolvorear con perejil, decorar con rodajas de limón y servir inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
PerejilPerejil

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud17
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