Cocina el Libro: Pieles de Patata con Panceta y Hierbas Mixtas

Name: Cocina el Libro: Pieles de Patata con Panceta y Hierbas Mixtas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso fontina, rallado (aproximadamente; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hierbas frescas mezcladas finamente picadas, como romero, salvia y tomillo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta, finamente picada; 8 a papas rojizas medianas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 16 onzas de queso Cheddar afilado blanco y/o amarillo, rallado (aproximadamente; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Cocina el Libro: Pieles de Patata con Panceta y Hierbas Mixtas

Cocinar el Libro: Pieles de patata con Panceta y Hierbas Mixtas es un libre de gluten y apto para fodmap hor d'oeuvre. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 447 calorías, 17g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve 10. Una mezcla de queso cheddar afilado, panceta, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cocinar el libro: Lentejas con Panceta, Cocina el Libro: Quinua con Hierbas Chimichurri, y Cocina el Libro: Pasta al horno con Achicoria, Gorgonzola y Panceta para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las papas en una bandeja para hornear y frote con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que estén tiernos cuando se perfore con un cuchillo para pelar, de 55 a 60 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retire del horno; deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corta cada patata por la mitad a lo largo y usa una cuchara pequeña para sacar el interior, dejando un borde de ¼ de pulgada alrededor. Reserve el interior para otro uso. Rebane cada cáscara de patata por la mitad de nuevo a lo largo para un total de 32 trozos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

En una sartén mediana, cocina la panceta a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a dorarse y crujiente, de 9 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego; use una cuchara ranurada para transferir la panceta para escurrirla sobre toallas de papel. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Unte cada rodaja de patata con mantequilla; espolvoree con la mezcla de hierbas. Cubra cada cuña con ½ cucharadita de panceta y un poco más de mezcla de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Mantequilla

Patata

Espolvorea el queso cheddar restante y el queso fontina por encima.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fontina