Cocina el libro: Panqueques de Queso de Cabra y Ricotta
Cocina el libro: Los panqueques de queso de cabra y Ricotta podrían ser solo la comida de la mañana que estás buscando. Esta receta vegetariana sirve para 4 personas y cuesta $3.44 por porción. Una porción contiene 694 calorías, 31g de proteína, y 39g de grasa. Una mezcla de leche, sal kosher, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Panecillos de Queso de Cabra, Cocina el Libro: Bollos de Queso de Cabra, y Cocina el Libro: Brownies de Queso de Cabra.
Instrucciones
Precalienta el horno a 250 ° F.
En un tazón grande, bate las yemas de huevo, los quesos y la crema agria hasta que se mezclen.
En otro tazón, bate la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Añadir a la mezcla de queso con la leche y batir hasta que se mezcle.
En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de batidor, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Con una espátula de goma, doble las claras de huevo en la masa.
Calentar una plancha o una sartén grande a fuego medio y untar con un poco de mantequilla.
Trabajando en lotes, vierta 2 cucharadas de masa para cada panqueque en la plancha o en la sartén y cocine durante aproximadamente 3 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas.
Retirar a una fuente y mantener los panqueques calientes en el horno.
Ponga 10 panqueques en cada plato y sirva rociados con jarabe.