Cocina el Libro: Muffins de Maíz Corniest

Name: Cocina el Libro: Muffins de Maíz Corniest
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 3 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Cebolla roja, finamente picada, para servir; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida y enfriada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla, preferiblemente molida a piedra

Nunca puedes tener demasiadas recetas de pan, así que prueba Cook the Book: Corniest Corn Muffins. Una porción contiene 191 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 12. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra yema de huevo, huevo, suero de leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Cocina el Libro: Muffins de Maíz, Queso Cheddar y Jalapeño, Muffins de Maíz Más Cornudos, y Hornear Con Dorie: Muffins De Maíz Corniest para recetas similares.

Instrucciones

Coloca una rejilla en el horno y precalienta el horno a 400 grados I'. Ponga mantequilla o rocíe los 12 moldes en una bandeja para muffins de tamaño normal o coloque los moldes con tazas de papel para muffins. Alternativamente, use una bandeja de silicona para muffins, que no necesita engrase ni vasos de papel.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins De Silicona

Revestimientos Para Muffins

Bandeja Para Muffins

Horno

Coloque la bandeja para muffins en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bandeja Para Muffins

En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada, si la está usando. En una taza medidora de vidrio grande u otro tazón, mezcle el suero de leche, la mantequilla derretida, el aceite, el huevo y la yema hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Suero De Mantequilla

Harina De Maíz

Mantequilla

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Yema De Huevo

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Batir

Tazón

Vierta los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y, con el batidor o una espátula de goma, revuelva suave pero rápidamente para mezclar. No te preocupes por ser minucioso, la masa estará llena de bultos, y así es como debe ser. Agregue los granos de maíz. Divida la masa uniformemente entre las tazas de muffins.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Espátula

Batir

Hornee de 15 a 18 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y un cuchillo delgado insertado en el centro de los muffins salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Transfiera la sartén a una rejilla y enfríe durante 5 minutos antes de retirar cuidadosamente cada muffin de su molde.

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Bandeja Para Muffins De Silicona

Revestimientos Para Muffins

Ingredientes

Porciones:

3Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/3 taza de melaza 0Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Cebolla roja, finamente picada, para servir 1cucharada. vinagre de vino tinto

paquete de mezcla para pastel natural 1cucharada. vinagre de vino tinto

galletas de jengibre, divididas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de limón, opcional 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal, derretida y enfriada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz amarilla, preferiblemente molida a piedra

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Número 5. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 69 dólares.