Cocina el Libro: Galletas de Chocolate Navideñas
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe Cook the Book: Galletas de chocolate de Navidad. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 9g de grasa y un total de 181 calorías. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Navidad evento. Diríjase a la tienda y recoja agua, azúcar, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Cocina el Libro: Galletas Chunkocino de Chocolate, Cocina el Libro: Galletas de Arándano y Chocolate Blanco, y Cocina el Libro: Galletas Crujientes de Chocolate Mexicano para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 325 ° F y cubre una bandeja para galletas con papel pergamino.
Mezcle la mantequilla y el azúcar en un tazón y, cuando tenga una mezcla ligera, suave y batida, agregue 1/3 taza de cacao en polvo (tamizando si tiene grumos) y, cuando se mezcle, agregue la harina con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. O simplemente ponga todo en el procesador y blitz, si lo prefiere.
Esta mezcla es muy suave y pegajosa y me resulta más fácil formar las galletas usando mis guantes de vinilo desechables, así que pellizque las piezas de aproximadamente 1 cucharada de tamaño, y enróllelas en bolas, luego aplánelas ligeramente en discos de grasa mientras las coloca, bien extendidas, en su bandeja para galletas; debe ponerse aproximadamente 12 a la vez.
Hornee cada lote durante 15 minutos; aunque las galletas no se sientan como si hubieran tenido suficiente tiempo, continuarán cocinándose a medida que se enfrían. Se verán ligeramente agrietadas en la parte superior, y es este look acogedor y hogareño que me encanta.
Retire las láminas para galletas a una superficie fría y déjelas reposar durante 15 minutos antes de transferirlas a una rejilla de alambre, con una hoja de periódico debajo (para atrapar las gotas mientras las cubre).