Cobertura de espárragos y huevo rallado con parmesano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la cobertura de espárragos, parmesano y migas de huevo. Por $1.59 por porción , esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7 g de proteína , 3 g de grasa y un total de 86 calorías . A 1 amantes de la comida y cocineros les gusta esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos . Una mezcla de sal, pan, parmesano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Te la ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 72% , lo cual es bastante bueno. Recetas similares son Soufflé de huevo con tocino y espárragos , Sándwich de huevo abierto con tocino, espárragos y pesto y Frittata de espárragos y parmesano .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Procesa el pan en el bol de un procesador de alimentos hasta que se convierta en migas finas. Rocía una sartén antiadherente con aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Baja el fuego a medio, agrega las migas de pan a la sartén y tuéstalas, revolviendo con frecuencia, hasta que las migas estén doradas y tostadas, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar completamente.
Ralle el huevo en los agujeros medianos de un rallador de caja o en un rallador microplano mediano (usado para rallar chocolate o queso).
Combine el huevo, el pan rallado, el perejil, el queso, la sal y la pimienta en un recipiente mediano y revuelva para combinar.
Cocine al vapor los espárragos hasta que estén firmes, pero tiernos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Coloque los espárragos en una fuente para servir y cubra con la cobertura de huevo y parmesano.