Chèvre con Higos Confitados

Name: Chèvre con Higos Confitados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 3 (invierno) azúcar moreno moscovado, o azúcar moreno; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chèvre u otros quesos de cabra; 4 higos frescos o 1/2 taza secos

El Chèvre con higos confitados podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 310 calorías, 16g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.68 por porción. 28 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes vinagre balsámico, azúcar morena, chèvre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar los higos frescos, puede seguir este plato principal con el Tartas de Higos de Chocolate / Higos Frescos en Buena Compañía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Tarta de Queso Chevre Con Compota de Ruibarbo y Pistachos Confitados, Budín de Bulgur con Jengibre Confitado e Higos, y Confesión # 67: Adicta a las nueces confitadas, buscando ayuda Bread Pan de Albaricoque y Nuez Confitada para recetas similares.

Instrucciones

Cortar en rodajas el tronco de chèvre y colocarlo en una sartén para horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Corta los higos en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Higo

Vierta el vinagre balsámico y el azúcar en una olla pequeña y llevar a ebullición. Baje el fuego y deje que hierva a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca y se adhiera a la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Azucarera

Equipo que necesitarás

Olla

Si está usando higos secos, colóquelos en la mezcla de vinagre y déjelos absorber parte del líquido mientras la mezcla se enfría.

Ingredientes que necesitarás

Higos Secos

Vinagre

Caliente las rodajas de queso chèvre rápidamente utilizando la función de parrilla del horno durante unos 3 minutos, o hasta que el queso haya empezado a derretirse ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el queso en un plato para servir y cúbralo con la mezcla de higos confitados y vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Queso

Higo

Servir caliente.

Puede reemplazar el azúcar muscavado con azúcar morena, miel o azúcar regular. Pruebe siempre la mezcla, ya que los diferentes azúcares tienen un dulzor diferente, y es posible que tenga que agregar más.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Miel

Azucarera

Con su sabor a miel picante, los higos negros de la Misión son lo mejor que el dinero puede comprar. Los higos negros frescos de la Misión solo están disponibles unas pocas semanas al año, así que si te encuentras con algunos, haz compotas y congela para usarlos más tarde.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Higo

El azúcar está disponible en sabores claros y oscuros, y es un azúcar crudo hecho de cañas de azúcar. En comparación con el azúcar refinado regular, es menos procesado y tiene un alto contenido mineral. El azúcar más oscuro tiene un sabor a licor, y la versión más ligera tiene un sabor a caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Azúcar En Bruto