Chutney de Mango y Arándanos

Necesita un condimento vegano y sin gluten? Chutney de mango y arándanos podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 575 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de azúcar morena, canela en rama, aceite de maní y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Chutney de Mango y Arándanos, Jamón Ahumado con Especias y Chutney de Mango y Arándanos, y chutney de mango dulce, cómo hacer chutney de mango rápido para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1 cucharadita de aceite en una cacerola grande.
Agregue la cebolla y la sal y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 8 minutos.
Agregue el curry y la rama de canela y cocine durante 1 minuto. Agregar los azúcares y el vinagre y llevar a ebullición.
Agregue los mangos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 35 a 40 minutos.
Agregue los arándanos y cocine a fuego moderado durante 40 minutos, aplastándolos contra los lados de la sartén.
Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite en una sartén pequeña.
Agregue las semillas de mostaza y cocine hasta que empiecen a estallar, luego revuelva en el chutney.
Transfiera a un tazón y deje enfriar.
Avance: El chutney se puede refrigerar hasta por 2 semanas.