Churros de Cítricos y Especias con salsa Mocha
La receta de Churros Cítricos y Especias con salsa de Moca podría satisfacer su antojo europeo en alrededor de 1 hora. Para $8.04 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este postre tiene 2642 calorías, 53g de proteína, y 149g de grasa por porción. Esta receta sirve 1. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, cardamomo molido, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Tilapia de Cinco Especias con Salsa Ponzu Cítrica, Churros de Queso, y Churros con Salsa de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, hierva la leche con los granos de café espresso.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 15 minutos. Colar la leche en una taza medidora; debe tener aproximadamente 5 onzas.
Limpie la cacerola, devuelva la leche a ella y cocine a fuego lento. Fuera del fuego, agregue el chocolate picado hasta que se derrita.
Bate la salsa hasta que quede suave y transfiérala a un tazón. Mantente caliente.
En una cacerola mediana, combine 1 cucharadita de azúcar con la mantequilla, la sal y 1 taza de agua y lleve a ebullición. Retire el fuego, agregue la harina de una vez y revuelva hasta que se incorpore. Raspe la mezcla en un tazón. Con una batidora eléctrica a velocidad media, bata los huevos de uno en uno hasta que estén suaves.
Añadir la vainilla y las cáscaras de cítricos. Raspe la masa en una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella de 1/2 pulgada.
En un tazón mediano, combine la 1 taza restante de azúcar con la canela y el cardamomo. En una cacerola grande, calienta 2 pulgadas de aceite vegetal a 35
Trabajando con cuidado y rapidez, introduce alrededor de ocho longitudes de 3 pulgadas de masa en el aceite caliente; usa un cuchillo para cortar entre las piezas. Freír a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y cocido, de 5 a 6 minutos. Con una cuchara ranurada, levante los churros y deje escurrir durante 10 segundos, luego transfiéralos al azúcar con especias y mezcle para cubrir.
Transfiera los churros a una fuente y manténgalos calientes. Repetir con el resto de la masa y el azúcar especiado.
Servir los churros con la salsa mocha.