Chuletas De Ternera Con Champiñones Merlot Y Calabacín

Chuletas De Ternera Con Champiñones Merlot y Calabacín es un sin gluten y primitivo receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 222 calorías, 30g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $4.05 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano chuletas de ternera, dientes de ajo, queso gruyere y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Merlot de Pollo con Champiñones, Chuletas de ternera con limón y pimienta, y Chuletas de Ternera Salteadas | Saltimbocca para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cubra el calabacín con aerosol para cocinar y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Agregue el calabacín y el ajo a la sartén; cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos o hasta que estén tiernos. Reservar y mantener caliente.
Limpie la sartén con toallas de papel. Cubra los champiñones con aerosol para cocinar.
Coloque la sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue los champiñones; cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos o hasta que estén dorados. Agregue el vino, las cebollas verdes y 1/4 de cucharadita de sal; cocine de 2 a 3 minutos o hasta que se absorba el líquido. Reservar y mantener caliente.
Limpie la sartén con toallas de papel.
Espolvoree la ternera uniformemente con el 1/4 de cucharadita de sal restante y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante. Cubra la ternera con aerosol para cocinar.
Coloque la sartén a fuego alto.
Agregue la mitad de la carne de ternera y cocine 1 minuto de cada lado o hasta que se dore. Repita el procedimiento con la ternera restante.
Retire la ternera de la sartén. Reservar; mantener caliente.
Agregue agua a la sartén; cocine hasta que el líquido se reduzca a 1/4 de taza, raspando la sartén para aflojar las partes doradas. Regrese los champiñones y la ternera a la sartén; mezcle para cubrir con salsa.
Espolvorear con queso y servir con calabacín.