Chuletas de Ternera Asadas con Setas y Madeira

Name: Chuletas de Ternera Asadas con Setas y Madeira
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 zanahorias pequeñas, peladas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res abundante o caldo enlatado de doble fuerza; 2 (invierno) perejil de hoja plana picado grueso; 2 dientes de ajo pelados; 1 pizca Una pizca de clavo molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Madeira; 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas de ostra, cortadas en cuartos; 4 perla cebollas, peladas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta blanca recién molida; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake, gorras en cuartos; 4 nabos para bebés, pelados; 3 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en cucharadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de costilla de ternera cada una), cortadas de 1 1/4 de pulgada de grosor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las Chuletas de Ternera Asadas con Champiñones y Madeirana. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 1 11.57 por porción. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 925 calorías, 73g de proteína, y 49g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de dientes de ajo, caldo de doble fuerza, dientes molidos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cerdo Asadas en Sartén con Salsa de Madeira, Chuletas de Ternera Fritas con Champiñones y Cilantro, y Chuletas de Ternera Dobles Asadas para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, hierva el caldo de carne y el agua.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los nabos, las zanahorias, las cebollas perladas y el ajo, reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, transfiéralas a un plato mientras están hechas, de 8 a 10 minutos. Reservar los dientes de ajo y el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Perla Cebolla

Vegetal

Zanahoria

Nabo

Caldo

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Sazone las chuletas de ternera con sal, pimienta blanca y los clavos de olor y nuez moscada. Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Chuletas De Ternera

Mantequilla

Clavo

Nuez Moscada

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas de ternera y las cebollas perladas y cocine a fuego moderadamente alto, volteándolas una vez, hasta que las chuletas y las cebollas estén bien doradas, aproximadamente 8 minutos. Vuelva a colocar las cebollas en el plato con las otras verduras y transfiera las chuletas de ternera a una bandeja para hornear con borde. Ase las chuletas en el horno hasta que estén rosadas en el centro, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla

Chuletas De Ternera

Vegetal

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras tanto, derrita 1 cucharada de mantequilla en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta blanca y cocine a fuego moderado, sin remover, hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 4 minutos. Agregue 1/4 de taza de Madeira, cubra y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Seta