Chuletas de Cordero de Chile Rojo

Name: Chuletas de Cordero de Chile Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chiles anchos secos recién molidos; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 clavo ajo, finamente picado; 16 chuletas de hombro de cordero (de 1 pulgada de grosor); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco, ligeramente tostado y desmenuzado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimentón caliente; 3 pimientos rojos; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino tinto; 1 1 libra de calabacín, sal, y más para condimentar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de cilantro enteras; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de comino enteras

Chuletas de Cordero de Chile Rojo

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Las chuletas de cordero de Chile rojo podrían ser una receta espectacular para probar. Para $4.34 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 583 calorías, 68g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta sirve 10. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene chiles anchos, semillas de comino, semillas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Chuletas de Cordero Frotadas con Cilantro y Chile, Salsa de Chile Rojo del Suroeste, y Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costilla de Cordero para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chiles anchos secos recién molidos 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 2clavo

ajo, finamente picado 16

chuletas de hombro de cordero (de 1 pulgada de grosor)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco, ligeramente tostado y desmenuzado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimentón caliente 3

pimientos rojos 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de vino tinto 11 libra de calabacín,

sal, y más para condimentar 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

semillas de cilantro enteras 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

semillas de comino enteras

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.