Chuletas de Cordero Asadas con Salsa de Licor de Menta y Naranja y Espárragos Blancos

Name: Chuletas de Cordero Asadas con Salsa de Licor de Menta y Naranja y Espárragos Blancos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 ramitas menta fresca, hojas picadas; 2 ramitas romero fresco, hojas picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas licor de naranja (recomendado: Grand Marnier); 2 cordero, fruncido y cortado en chuletas; 2 manojo espárragos blancos, con fondo recortado

Chuletas de Cordero a la Parrilla con Salsa de Licor de Menta y Naranja y Espárragos Blancos gluten plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 8 8.21 por porción. Una porción contiene 1179 calorías, 37g de proteína, y 104g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Diríjase a la tienda y compre caldo de carne de res, sal y pimienta kosher, cordero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletas De Cordero A La Parrilla Con Salsa De Yogur De Naranja Y Menta, Chuletas de Cordero a la Parrilla con Chimichurri de Menta, y Chuletas de Cordero Asadas con Frijoles Blancos y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Para la salsa: En la sartén añadir el licor de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Naranja

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierte el alcohol en la sartén y préndelo con cuidado con una cerilla o un encendedor de clic. Vuelva a colocar la sartén en la parte superior de la estufa a fuego medio-alto y gire suavemente para reducir las llamas.

Ingredientes que necesitarás

Alcohol

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Agregue el caldo de menta y carne de res y reduzca a la mitad. Terminar la salsa con la mantequilla y sazonar con sal y pimienta. Mantenlo caliente. Para el cordero: Precalentar el horno a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Carne

Mantequilla

Salsa

Cordero

Menta

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear el cordero con sal, pimienta y romero. Ase el cordero 2 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Pimienta

Cordero

Sal

Retirar y dejar reposar 5 minutos debajo del papel de aluminio .

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Caliente una sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla, el aceite de oliva y los espárragos y saltee hasta que los espárragos estén al dente, aproximadamente 7 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espárragos