Chuletas de Cerdo Sofocadas del Chef John

Name: Chuletas de Cerdo Sofocadas del Chef John
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande chuletas de cerdo sin deshuesar, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 (invierno) harina para todo uso; 4 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, cuellos de pollo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 grande cebolla amarilla, cortada en rodajas

Las chuletas de cerdo sofocadas del chef John podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 26g de grasa y un total de 415 calorías. Para $1.72 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, condimento para aves de corral, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bastante bueno. Tratar Chuletas de Cerdo Asfixiadas, Chuletas de Cerdo Asfixiadas, y Chuletas de Cerdo Asfixiadas para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree las chuletas de cerdo con condimento de aves de corral, sal y pimienta negra por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Condimentos Para Aves De Corral

Pimienta Negra

Chuletas De Cerdo

Sal

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto; dore bien las chuletas de cerdo por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato.

Deseche el exceso de grasa de la sartén y derrita la mantequilla en la misma sartén. Reduzca el fuego a medio y revuelva la cebolla en la sartén caliente con una pizca de sal hasta que la cebolla esté muy dorada y caramelizada, aproximadamente 15 minutos. Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto; agregue la harina y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el caldo de pollo en la sartén y revuelva, disolviendo los trozos dorados de comida en el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta los jugos que se hayan acumulado en el plato que contiene las chuletas de cerdo en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Salsa

Mezcle el suero de leche hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Añadir agua. Ponga la salsa a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que las cebollas comiencen a descomponerse y la salsa se espese, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Salsa

Agua

Coloque las chuletas de cerdo en la salsa, espolvoree la salsa sobre la carne para cubrirla. Gire el fuego a fuego bajo y cocine a fuego lento hasta que las chuletas estén tiernas y cocidas, aproximadamente 10 minutos. Ajuste los niveles de sal y pimienta y sirva las chuletas con salsa encima.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Salsa

Carne

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4grande

chuletas de cerdo sin deshuesar, de aproximadamente 1 pulgada de grosor 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 2(invierno)

harina para todo uso 4clavo

ajo picado 11 libra de calabacín,

cuellos de pollo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra recién molida al gusto 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1grande

cebolla amarilla, cortada en rodajas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.