Chuletas de Cerdo Rellenas con Arándanos

Name: Chuletas de Cerdo Rellenas con Arándanos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco paquete Milk Duds; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Bizcochos individuales rellenos de crema, cortados en cubos de 1/2 pulgada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa arándanos secos; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa piñones tostados; 4 chuletas de cerdo (de 1 pulgada de grosor); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 4 camarones y venas sal y pimienta negra al gusto; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Las chuletas de cerdo rellenas con arándanos podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 23g de grasa y un total de 458 calorías. Para $3.22 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de chuletas de cerdo, caldo de pollo, jugo de arándanos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Navidad será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 57% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Rellenas con Arándanos, Chuletas de Cerdo con Arándanos, y Chuletas De Cerdo Con Arándanos (Olla De Barro).

Instrucciones

Para preparar el relleno de arándanos: Remoje 1 taza de arándanos secos en el agua hirviendo durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Arándanos

Agua

Escurre los arándanos, reservando 1/4 taza de agua.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Agua

Coloque los arándanos, el agua reservada, 2 cucharadas de piñones, canela, clavos de olor y 1 cucharada de azúcar morena en un procesador de alimentos. Procesar hasta que estén finamente picados; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Arándanos

Piñones

Canela

Clavo

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Hierva el caldo de pollo a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que el caldo de pollo se haya reducido a la mitad de su volumen original, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Agregue el vino blanco, el vino tinto, el jugo de arándanos y 1 cucharada de azúcar morena. Continúa cocinando hasta que la salsa se haya reducido a la mitad de nuevo, unos 10 minutos. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Arándanos

Azúcar Morena

Vino Blanco

Vino Tinto

Salsa

Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Corta un bolsillo en el lado de cada chuleta de cerdo, aproximadamente 3/4 del camino. Rellena cada chuleta de cerdo con la mezcla de arándanos secos, luego sazona por todos lados con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Arándanos

Chuletas De Cerdo

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto hasta que empiece a humear. Cocine las chuletas de cerdo por un lado hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos. Voltee las chuletas de cerdo y cocine otros minutos hasta que se doren del otro lado también.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta 1 taza de la salsa en la sartén y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén en el horno precalentado y hornee hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, de 8 a 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 145 grados F (63 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Para servir, coloque cada chuleta de cerdo en un plato caliente y coloque la salsa de la sartén por encima.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree las chuletas de cerdo con 2 cucharadas de arándanos secos y 2 cucharadas de piñones tostados para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Chuletas De Cerdo

Piñones

Servir con el resto de la salsa de arándanos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos

Equipo

Procesador De Alimentos

Horno

Sartén

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

paquete Milk Duds 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Bizcochos individuales rellenos de crema, cortados en cubos de 1/2 pulgada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

arándanos secos 11 libra de calabacín,

canela molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

clavo molido 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

piñones tostados 4

chuletas de cerdo (de 1 pulgada de grosor)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 4camarones y venas

sal y pimienta negra al gusto 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua hirviendo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar Vinos Retrospectivos Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.