Chuletas de Cerdo Marinadas con Café y Melaza

Las Chuletas de Cerdo Marinadas con Café de Melaza son hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 350 calorías, 27g de proteína, y 12g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 20 minutos. 32 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de café fresco y fuerte, tomillo, chuletas de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 73% este plato es sólido. Tratar Chuletas De Cerdo Marinadas Con Melaza De Café, Chuletas de Cerdo en Salmuera con Café y Melaza, y Chuletas de Cerdo con Melaza y café de Alton Brown's para recetas similares.
Instrucciones
Coloque todos los ingredientes en una bolsa con cremallera de 1 galón, selle y agite para combinar.
Colóquelo en el refrigerador para marinar durante al menos 2 horas o hasta toda la noche.
Precaliente la parrilla a media-alta.
Retire las chuletas de cerdo de la marinada.
Transfiera la marinada a una cacerola pequeña y colóquela a fuego alto. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-alto y hierva suavemente, revolviendo a menudo, hasta que se reduzca a aproximadamente 1/2 taza de líquido, de 12 a 15 minutos.
Retire los tallos de tomillo después de que el glaseado se haya reducido. Mientras tanto, ase las chuletas de cerdo de 3 a 4 minutos por lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 145 grados F. Deje reposar las chuletas de cerdo de 4 a 5 minutos antes de servirlas con el glaseado.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
![Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.