Chuletas de Cerdo Españolas con Relleno de Maíz Linguica y Salsa de Cereza y Rioja

Name: Chuletas de Cerdo Españolas con Relleno de Maíz Linguica y Salsa de Cereza y Rioja
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne, dividido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, picado; 4 magdalenas de maíz, desmenuzadas; 1 Puñado perejil de hoja plana, picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de tomillo frescas picadas, de 4 a 5 ramitas; 2 clavo ajo picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 4 chuletas de cerdo deshuesadas de corte grueso, de corte central, aproximadamente 2 libras; 1 pequeño pimiento rojo picado; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 1 libra de calabacín, pimentón ahumado, ponlo en la palma de la mano; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible conservas de cereza negra o para untar toda la fruta; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO linguica o chorizo, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rioja u otro vino tinto seco, globo ocular, aproximadamente 1/4 de botella

La receta de Chuletas de Cerdo Españolas con Relleno de Maíz Linguica y Salsa de Cereza y Rioja podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 40 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 530 calorías, 33g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $3.2 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Si tienes rioja, hojas de tomillo, apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el maíz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez de Maíz Dulce como postre. Funciona bien como plato principal. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bueno. Tratar Chuletas De Cerdo Españolas Con Relleno De Maíz Linguica Y Salsa De Vino, Relleno de Pan de Maíz con Linguicano y Col Rizada, y Chuletas de Cerdo con Salsa y Galletas de Relleno para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Calienta una sartén a fuego medio alto. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a la sartén, 2 vueltas alrededor de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue las chuletas y caramelice la carne, 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Transfiera la carne a una sartén y colóquela en el horno para terminar de cocinar, de 12 a 15 minutos. Vuelva a colocar la sartén en la estufa, reduzca el fuego un poco y agregue mantequilla a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Agregue la harina a la mantequilla y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Mezcle el vino en la sartén y reduzca 1 minuto, luego agregue las conservas y 1 taza de caldo. Sazone con sal y pimienta negra gruesa y deje que la salsa espese a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

Preservar

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Caliente una sartén antiadherente mediana a fuego medio alto con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén. Cuando el aceite humee, agregue linguica o chorizo y dore, 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue el apio, las cebollas, los pimientos, el ajo y sazone con sal y pimienta. Cocine 5 minutos, luego desmenuce los muffins en la sartén y combínelos con las verduras. Humedezca el relleno con 1 taza de caldo restante y sazone con pimentón ahumado y tomillo. Reduzca el fuego a bajo y manténgalo caliente hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Retire la carne del horno y bata las gotas en la salsa. Apila el relleno en los platos, chuletas al lado y vierte la salsa sobre ambos. Esparza el perejil sobre la carne y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Cucharón

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Equipo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de carne, dividido 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 2(mequite, nogal o aliso)

apio, picado 4

magdalenas de maíz, desmenuzadas 1Puñado

perejil de hoja plana, picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina para todo uso 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de tomillo frescas picadas, de 4 a 5 ramitas 2clavo

ajo picado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra, dividido 1( berenjenas)

cebolla picada 4

chuletas de cerdo deshuesadas de corte grueso, de corte central, aproximadamente 2 libras 1pequeño

pimiento rojo picado 4camarones y venas

Sal y pimienta 11 libra de calabacín,

pimentón ahumado, ponlo en la palma de la mano 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

conservas de cereza negra o para untar toda la fruta 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

linguica o chorizo, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

rioja u otro vino tinto seco, globo ocular, aproximadamente 1/4 de botella

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.