Chuletas de Cerdo en Salsa de Cebolla de Campo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Chuletas de cerdo en Salsa de Cebolla de Campo. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.21 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 8g de grasa y un total de 233 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano chuletas de lomo de cerdo, leche, cebollas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo con Salsa Campestre, Chuletas De Cerdo Campestre Con Salsa De Champiñones, y Chuletas de Cerdo con Salsa Campestre y Puré de Papas.
Instrucciones
Rocíe generosamente una sartén antiadherente de 12 pulgadas con aerosol para cocinar; caliente a fuego medio-alto. Cocine las chuletas de cerdo en una sartén durante unos 6 minutos, volteándolas una vez, hasta que se doren por ambos lados.
Retire la carne de cerdo de la sartén; cúbrala para mantenerla caliente.
Reduzca el fuego a medio.
Agregue las cebollas a la sartén; cocine 3 minutos. Agregue el caldo y la pimienta. Vuelva a colocar la carne de cerdo en la sartén; coloque la mezcla de cebolla con una cuchara sobre la carne de cerdo. Cubra bien y cocine a fuego lento durante 12 minutos o hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada y el termómetro para carne insertado en el centro diga 16
Mezcle la leche y la harina en un tazón pequeño.
Agregue a la sartén; cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Podrías probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
![Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.