Chuletas de Cerdo al Horno con Repollo y Manzanas

Name: Chuletas de Cerdo al Horno con Repollo y Manzanas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Roja Grande tomates enteros, pelados; 3 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea; 3 (invierno) hojas de cilantro finamente picadas; 2 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro trituradas; 2 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 pomo jengibre fresco, pelado y finamente rallado; 1 1 libra de calabacín, jengibre seco; 2 manzanas verdes, lavadas, sin corazón, cortadas a la mitad y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 1 1 libra de calabacín, Pimentón húngaro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher, y más para condimentar; 1 chile poblano, lavado, sin corazón y sin semillas, cortado en rodajas finas; 5 chuletas de lomo de cerdo (con hueso), de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 cabezas pequeñas col de saboya, sin corazón, con hojas limpias de costillas y en rodajas finas; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (puede ser o desnatar) pimienta blanca recién molida y más para condimentar

Necesita un plato principal sin gluten? Las chuletas de cerdo de estufa con Repollo y manzanas podrían ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 24g de grasa y un total de 503 calorías. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 4 4.46 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra hojas de cilantro, aceite de canola, manzanas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Con una espátula puntuación de 80% este plato es bueno. Tratar Chuletas de Cerdo al Horno con Manzanas, Chuletas de Cerdo, Repollo y Manzanas, y Chuletas de Cerdo Con Repollo y Manzanas para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las semillas de comino, alcaravea y cilantro tostándolas ligeramente durante 30 segundos. No dejes que se vuelvan de color marrón oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Semillas De Alcaravea

¼ Cucharadita De Orégano

Añadir inmediatamente la col. Mezcle para cubrir con la mantequilla y las especias. Sazone con sal y pimienta blanca. Cocine a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, de 10 a 15 minutos. Sabor, para condimentar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

A 1 Piña

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Chips De Canela Vietnamitas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue el jengibre fresco, el jengibre seco, los tomates y la pimienta poblana y revuelva para mezclar. Pruebe el condimento y cocine de 5 a 8 minutos o hasta que la col esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Leche De Vaca Añejo

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

A 1 Piña

Bajar el fuego y añadir el cilantro. Llevar la mezcla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Retirar del fuego y mantener caliente mientras se cocinan las chuletas de cerdo. Nota: Encuentro que el sabor de la col es aún mejor al día siguiente, cuando todos los sabores han tenido tiempo de fusionarse.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

A 1 Piña

Calienta una sartén lo suficientemente grande para sostener las chuletas de cerdo en una sola capa. Sazone cada chuleta por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Espolvorear con pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Vierta el aceite en la sartén. Cuando el aceite comience a humear ligeramente, retire la sartén del fuego y coloque suavemente las chuletas de cerdo en una sola capa. Vuelva inmediatamente a calentar la sartén y dore por el primer lado, de 2 a 3 minutos. Usa un par de pinzas o una espátula para girar las chuletas en su segundo lado. Dorar de 2 a 3 minutos. Reduzca el fuego y cocine durante 5 minutos más. Voltea las chuletas hacia el primer lado y cocina de 5 a 6 minutos. Sazonarlos de nuevo, ligeramente, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chuletas De Cerdo

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Calentar la col, agregar las rodajas de manzana y añadir el vinagre de vino tinto. Coloca la col en el fondo de un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

A 1 Piña

Para Preservar,

Retire las chuletas de cerdo y colóquelas encima de la col.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

A 1 Piña

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Ingredientes

Porciones:

1Cebolla Roja Grande

tomates enteros, pelados 3(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(puede ser o desnatar)

semillas de alcaravea 3(invierno)

hojas de cilantro finamente picadas 2(puede ser o desnatar)

semillas de cilantro trituradas 2(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2pomo

jengibre fresco, pelado y finamente rallado 11 libra de calabacín,

jengibre seco 2

manzanas verdes, lavadas, sin corazón, cortadas a la mitad y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 11 libra de calabacín,

Pimentón húngaro 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher, y más para condimentar 1

chile poblano, lavado, sin corazón y sin semillas, cortado en rodajas finas 5

chuletas de lomo de cerdo (con hueso), de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor 11 libra de calabacín,

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2cabezas pequeñas

col de saboya, sin corazón, con hojas limpias de costillas y en rodajas finas 2(invierno)

mantequilla sin sal 2(puede ser o desnatar)

pimienta blanca recién molida y más para condimentar

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.