Chuletas de cerdo al Estilo de Beneventana: Costole di Maiale Beneventana

Name: Chuletas de cerdo al Estilo de Beneventana: Costole di Maiale Beneventana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 hojas de hinojo, para decorar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de hinojo silvestres, o usa semillas de hinojo regulares, y muele 1 cucharadita en un molinillo de especias para simular el polen, además de algunas para adornar; 4 camarones y venas Harina para dragado; 3 clavo ajo, triturado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 4 chuletas de cerdo cortadas en el centro, de 1 pulgada de grosor; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco de alta calidad

Chuletas de cerdo al Estilo de Beneventana: Costole di Maiale sin lácteos receta con 4 porciones. Para $3.34 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 17g de grasa y un total de 425 calorías. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de sal y pimienta, use semillas de hinojo regulares, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es tremenda. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Chuletas de cerdo al Estilo de Beneventana: Costole di Maiale Beneventana, Ternera con Champiñones Marinados (Scaloppine Beneventana), y Spalla Di Maiale (chuletas De cerdo Con Col Rizada Toscana).

Instrucciones

Precalienta el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta y mézclelas en la harina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Harina Para Todo Uso

En una sartén de 10 a 12 pulgadas, calienta el aceite hasta que esté casi humeante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas de cerdo y cocine 1 minuto por cada lado, hasta que estén doradas uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Espolvoree 1 cucharadita de semillas de hinojo en 1 lado de las chuletas. Voltea y espolvorea la cucharadita restante por el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Agregue el vino y el ajo, y colóquelos en el horno y cocine durante 15 minutos, hasta que estén completamente cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Vino

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las chuletas a un plato y manténgalas calientes. A fuego medio, cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

Agregue las hojas de hinojo al líquido caliente y cocine 1 minuto más, dejando que las hojas se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Retire el ajo y vierta la salsa de vino sobre las chuletas, adornando con las hojas de hinojo y el polen de hinojo silvestre.

Ingredientes que necesitarás

Polen De Hinojo

Hinojo

Ajo

Salsa

Vino

Equipo

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

hojas de hinojo, para decorar 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de hinojo silvestres, o usa semillas de hinojo regulares, y muele 1 cucharadita en un molinillo de especias para simular el polen, además de algunas para adornar 4camarones y venas

Harina para dragado 3clavo

ajo, triturado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 4

chuletas de cerdo cortadas en el centro, de 1 pulgada de grosor 4camarones y venas

Sal y pimienta 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco de alta calidad

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.