Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Adobo de Limoncillo Dulce

Name: Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Adobo de Limoncillo Dulce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de pescado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo de limón y pimienta; 1 tallo de hierba de limón, finamente picado; 3 chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso, cada una de aproximadamente 12 onzas y 1 pulgada de grosor; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chalota picada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 1 Chile tailandés, sin tallo y finamente picado

Las Chuletas de cerdo a la parrilla con Adobo de Limoncillo dulce podrían ser el plato principal que está buscando. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 211 calorías, 15g de proteína, y 5g de grasa cada. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Ve a la tienda y compra azúcar, salsa de pescado, chalota y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Marinado de Melaza para Chuletas de Cerdo a la Parrilla, Chuletas De Cerdo Con Hueso A La Parrilla Con Adobo Hawaiano, y Adobo: Pollo A la Parrilla Con Hierba de Limón y Chile para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón, combine el azúcar, la salsa de pescado, el limoncillo, el ajo, la chalota, el chile y la pimienta negra y bata hasta que el azúcar se disuelva. Coloque las chuletas de cerdo en un plato con borde en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Salsa De Pescado

Hierba Limón

Chuletas De Cerdo

Chalotes

Ajo

Pimienta De Chile

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la marinada, cúbrala con una envoltura de plástico y déjela marinar a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas. (La carne de cerdo también se puede refrigerar durante la noche. Llevar la carne a temperatura ambiente antes de asarla a la parrilla).

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Cerdo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Prepare un fuego caliente en una parrilla de carbón vegetal (debería poder sostener su mano de 1 a 2 pulgadas por encima de la rejilla durante solo 2 a 3 segundos). Cuando los carbones estén listos, empuje dos tercios de los carbones a la mitad de la parrilla, creando una zona caliente; extienda el tercio restante en el lado opuesto de la parrilla para crear una zona más fría.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las chuletas de cerdo de la marinada y descarte la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Marinar

Coloca las chuletas en la parte más caliente de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje cocinar por 1 minuto, luego voltee y cocine por 1 minuto en el segundo lado.

Mueva las chuletas al lado más frío de la parrilla y cocine, volteándolas una vez, durante aproximadamente 10 minutos en total, hasta que se inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa de la chuleta que registre 60°, rastrillando las brasas del lado más caliente de la parrilla si es necesario para mantener una temperatura uniforme. Rocía cualquier brote con una botella de spray llena de agua.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Transfiera las chuletas a un plato grande, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Cortar la carne del hueso y cortar la carne a través del grano en la diagonal.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

Transfiera las rodajas y los huesos a un plato para servir y sirva.

Equipo

Batir

Tazón

Envoltura De Plástico

Parrilla

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de pescado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aderezo de limón y pimienta 1

tallo de hierba de limón, finamente picado 3

chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso, cada una de aproximadamente 12 onzas y 1 pulgada de grosor 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chalota picada 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de limón, opcional 1

Chile tailandés, sin tallo y finamente picado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.