La receta Christopsomo (Pan de Navidad griego) podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 16 y cuesta 25 centavos por porción. Una porción contiene 180 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Navidad será aún más especial con esta receta. Funciona bien como un pan barato. Si tienes harina, cerezas confitadas, levadura y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 34%. Recetas similares incluyen Pan de Navidad Griego-Christopsomos, Kourambiedes (Una Galleta Griega de Navidad), y Magdalenas de Yogur Griego para la Mañana de Navidad.
Instrucciones
1
Disuelva la levadura y 1 cucharada de azúcar en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Agua
Levadura
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Añadir la mantequilla y los huevos; batir a velocidad media de una batidora hasta que quede suave. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas y nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Huevo
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Cuchillo
Blender
3
Combine 3 tazas de harina, 1/3 taza de azúcar, leche seca, anís y sal; agregue a la mezcla de levadura, batiendo bien. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.
Ingredientes que necesitarás
Leche En Polvo
Anis
Pasta
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Levadura
Sal
4
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, aproximadamente 1 1/2 horas. La masa no doblará su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Pasta
Equipo que necesitarás
Tazón
5
Pon la masa hacia abajo; deja reposar 5 minutos. Extraiga 2 bolas (1 1/2 pulgada) de la masa; cubra y reserve. Forme la masa restante en una ronda de 8 pulgadas; colóquela en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Pasta
Puñetazo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
6
Pincelar con clara de huevo. Forma cada bola de masa en una cuerda de 8 pulgadas de largo; corta una barra de 2 pulgadas en los extremos de cada cuerda.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Pasta
7
Coloque 1 cuerda en medio de la masa; cepille la mitad de la cuerda con clara de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Pasta
8
Coloque la otra cuerda a través del centro de la cuerda, formando una cruz. Enrosque los extremos cortados para formar un círculo; coloque una cereza en el centro de cada círculo. Coloca 4 cerezas alrededor del centro de la cruz. Tapar y dejar reposar 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Cereza
9
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
10
Destapa la masa.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
11
Hornea a 350 por 35 minutos o hasta que el pan suene hueco cuando lo golpeas.
Equipo que necesitarás
Horno
12
Retire el pan de la sartén y enfríe en una rejilla de alambre.
Equipo que necesitarás
Estante De Alambre
Sartén
13
NOTA: Si no tiene tiempo para decorar este pan, omita la masa de ponche de pasos hacia abajo; deje reposar. Forma la masa en una ronda de 8 pulgadas. Tapar y dejar reposar 1 hora.
El griego se puede combinar con Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. El Skouras Saint George Agiorgitiko con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.