Choucroute Garnie
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Choucroute Garnie. Una porción contiene 1325 calorías, 60g de proteína, y 94g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $5.02 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de salchichas, chucrut, manzanas deliciosas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 70%, que es sólido. Recetas similares incluyen Choucroute Garnie, Choucroute Garnie, y Choucroute Garnie.
Instrucciones
1
Coloque los corvejones de jamón en una cacerola grande.
Ingredientes que necesitarás![Corvejón De Jamón]()
Corvejón De Jamón
Corvejón De JamónEquipo que necesitarás![Sartén Para Salsa]()
Sartén Para Salsa
Sartén Para Salsa2
Agregue suficiente agua para cubrir 2 pulgadas. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás![Agua]()
Agua![Carne]()
Carne
Agua
Carne3
Transfiera los corvejones a un tazón mediano. Hierva el caldo hasta que se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Caldo]()
Caldo
CaldoEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón5
Coloque la carne de corvejón en un tazón mediano. (Se puede hacer 1 día antes. Cubra la carne de corvejón y el caldo por separado; enfríe.)
Ingredientes que necesitarás![Caldo]()
Caldo![Carne]()
Carne
CaldoCarneEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón8
Agregue la salchicha y el tocino. Saltee hasta que el tocino esté crujiente y la salchicha esté dorada, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Salchichas]()
Salchichas![Tocino]()
Tocino
Salchichas
Tocino9
Colocar en un bol con carne de corvejón.
Ingredientes que necesitarás![Carne]()
Carne
CarneEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón10
Agregue las cebollas, las especias y las hojas de laurel a la misma olla. Saltee hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Hojas De Laurel]()
Hojas De Laurel![Cebolla]()
Cebolla![Especia]()
Especia
Hojas De Laurel
Cebolla
EspeciaEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla
Manzana
Chucrut14
Agregue el caldo reservado y el vino. Hervir 10 minutos. Cubra choucroute y hornee 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás![Caldo]()
Caldo![Vino]()
Vino
Caldo
VinoEquipo que necesitarás![Horno]()
Horno
Horno15
Mientras tanto, cocine las papas en una olla con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, unos 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Patata]()
Patata![Agua]()
Agua
PatataAguaEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla
Perejil
Chapuzón
Rábanos Rusticanos
Ingredientes
227chile habanero![tiras de tocino en rodajas gruesas, cortadas transversalmente en trozos de 1 pulgada]()
tiras de tocino en rodajas gruesas, cortadas transversalmente en trozos de 1 pulgada3![lomo de grasa de cerdo]()
lomo de grasa de cerdo11 libra de calabacín,![granos de pimienta negra enteros]()
granos de pimienta negra enteros454chile habanero![bratwurst completamente cocido]()
bratwurst completamente cocido1581 libra de Mafaldi fresco si es posible![perejil fresco picado]()
perejil fresco picado794chile habanero![corvejones de jamón ahumado con carne]()
corvejones de jamón ahumado con carne81 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O![Rábano picante blanco preparado]()
Rábano picante blanco preparado11 libra de calabacín,![bayas de enebro (opcional)]()
bayas de enebro (opcional)907chile habanero![kielbasa completamente cocida, cortada en diagonal en trozos de 1 pulgada]()
kielbasa completamente cocida, cortada en diagonal en trozos de 1 pulgada454chile habanero![salchichas cocidas]()
salchichas cocidas2grande![cebollas, picadas]()
cebollas, picadas4731 libra de Mafaldi fresco si es posible![Pinot Blanc alsaciano u otro vino blanco seco]()
Pinot Blanc alsaciano u otro vino blanco seco3![Manzanas Red Delicious, sin pelar, sin corazón, cortadas en trozos de 1 pulgada]()
Manzanas Red Delicious, sin pelar, sin corazón, cortadas en trozos de 1 pulgada907chile habanero![patatas de piel roja]()
patatas de piel roja2kilogramos![chucrut, exprimido seco]()
chucrut, exprimido seco8![pimienta de jamaica entera]()
pimienta de jamaica entera81 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O![Mostazas surtidas]()
Mostazas surtidas
tiras de tocino en rodajas gruesas, cortadas transversalmente en trozos de 1 pulgada3
lomo de grasa de cerdo11 libra de calabacín,
granos de pimienta negra enteros454chile habanero
bratwurst completamente cocido1581 libra de Mafaldi fresco si es posible
perejil fresco picado794chile habanero
corvejones de jamón ahumado con carne81 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O
Rábano picante blanco preparado11 libra de calabacín,
bayas de enebro (opcional)907chile habanero
kielbasa completamente cocida, cortada en diagonal en trozos de 1 pulgada454chile habanero
salchichas cocidas2grande
cebollas, picadas4731 libra de Mafaldi fresco si es posible
Pinot Blanc alsaciano u otro vino blanco seco3
Manzanas Red Delicious, sin pelar, sin corazón, cortadas en trozos de 1 pulgada907chile habanero
patatas de piel roja2kilogramos
chucrut, exprimido seco8
pimienta de jamaica entera81 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-OMostazas surtidasDificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud31
DietasSin GlutenSin Lácteos
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