Chole (Chana) Masala

Name: Chole (Chana) Masala
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 850 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO garbanzos, también conocidos como garbanzos, escurridos y enjuagados; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates pelados enteros y sus jugos; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre fresco pelado y finamente picado (de una pieza de aproximadamente 2 pulgadas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath garam masala; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, finamente picados; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, y más para condimentar; 4 camarones y venas Naan o chapatis; 4 camarones y venas Yogur natural; 4 camarones y venas Melaza de granada; 2 chiles serranos, sin tallo y finamente picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, dados pequeños

Chole (Chana) Masala podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 433 calorías, 17g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato indio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra cilantro molido, yogur, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el yogur natural, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado Saludable de Durazno de 5 Minutos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen chole - cómo hacer chole masalan o chana masala, chole fácil, chole fácil masalan o chana punjabi masala, y chana masalan punjabi o chole masala punjabi / easy chana masala.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de comino y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles y sazone con sal kosher. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se hayan ablandado, aproximadamente 6 minutos.Mientras tanto, coloca un colador de malla fina sobre un tazón mediano. Colar los tomates y reservar los jugos. Picar los tomates en trozos gruesos de 1 pulgada; reservar.Cuando las cebollas se hayan ablandado, agregue el garam masala, el cilantro, la sal medida y la cúrcuma a la sartén y revuelva para cubrir la mezcla de cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Sal

Cilantro

Tomate

Cúrcuma

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tamiz

Sartén

Tazón

Agregue los tomates picados, los jugos reservados, los garbanzos y el agua. Revuelva para combinar, raspando los trozos dorados de la parte inferior de la sartén y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se hayan fundido y la salsa se haya espeso ligeramente, aproximadamente 20 minutes.To servir: Vierta el chole masala sobre el arroz al vapor, rocíelo con melaza de granada y cúbralo con yogur natural, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Melaza De Granada

Yogur Natural

Arroz Cocido

Garbanzo

Tomate

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con naan o chapatis.

Ingredientes que necesitarás

Naan

Equipo

Sartén

Tamiz

Tazón

Ingredientes

Porciones:

850Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

garbanzos, también conocidos como garbanzos, escurridos y enjuagados 794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates pelados enteros y sus jugos 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 4Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre fresco pelado y finamente picado (de una pieza de aproximadamente 2 pulgadas)2Trozos de caramelo de la barra Heath

garam masala 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo, finamente picados 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

sal kosher, y más para condimentar 4camarones y venas

Naan o chapatis 4camarones y venas

Yogur natural 4camarones y venas

Melaza de granada 2

chiles serranos, sin tallo y finamente picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X 1( berenjenas)

cebolla amarilla, dados pequeños

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

¿Indio en el menú? Pruebe el maridaje con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El encantador Gruner Veltliner Laurenz V Reserve con una calificación de 4,8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.