Chili de carne de res (Chili con Carne)

Chili de carne de res (Chili con Carne)
La receta de Chile de carne de res (Chili con Carne) está lista en unos 45 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida americana. Este plato principal tiene 795 calorías, 60g de proteína, y 35g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.94 por porción. Una mezcla de sal, diente de ajo, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. 78 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Chile Con Carne Para Comer Limpio (Olla Instantánea), 6º Concurso Anual de Chile: Entrada # 2-Chili Con Carne + Menú Semanal, y Nachos de Carne de Res con Chile de Cocción Lenta Con Carne.

Instrucciones

1
En una olla, coloque todos los ingredientes de la carne de res y el caldo y cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté cocida.Colar y medir 1 taza del líquido utilizado para cocinar la carne. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
CarneCarne
CarneCarne
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Retire la carne de la olla, picar y reservar.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Ponga los tomates y el chipotle en el procesador de alimentos y procese hasta que estén suaves y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle
TomateTomate
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
4
Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Agregue las cebollas y cocine durante unos 3 minutos. Reduzca el fuego a medio y agregue el ajo, el pimiento rojo y verde y cocine durante 2 minutos adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento VerdePimiento Verde
AjoAjo
CebollaCebolla
6
Agregue el comino, el orégano y el chile en polvo y cocine durante 30 segundos más.
Ingredientes que necesitarás
Chile En PolvoChile En Polvo
OréganoOrégano
CominoComino
7
Agregue los frijoles, la mezcla de tomate y la carne de res a la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo a menudo con una cuchara de madera.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
FrijolFrijol
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
OllaOlla
8
Añadir el azúcar, el cilantro y la pasta de tomate. Cocine durante 10 minutos más. Si el chile está demasiado espeso, usa un poco del caldo que reservaste.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
CaldoCaldo
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AzucareraAzucarera
9
Añadir sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
10
Decorar con chips de tortilla, cilantro y crema agria.
Ingredientes que necesitarás
Chips De TortillaChips De Tortilla
Crema AgriaCrema Agria
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
11
Servir.

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Campo Viejo Cava Brut rosé con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Cava Brut Rosa Campo Viejo
Cava Brut Rosa Campo Viejo
Un brillante color rosa. Agradable y potente en nariz, con una fuerte presencia de bayas rojas maduras. Tiene una sensación redondeada y agradable en la boca.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud54
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