Chile y Arroz con Queso

Name: Chile y Arroz con Queso
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 mazorcas de maíz fresco, sin granos o 2 tazas de maíz congelado, descongelado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Crema mexicana o crema agria; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey Jack rallado; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 chiles poblanos, carbonizados, pelados, sin tallo, sin semillas y picados * ver Nota del cocinero; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 0 grande cebolla blanca picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo

Chile y Arroz con Queso es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 15g de grasa y un total de 363 calorías. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 3 minutos. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Si tienes cebolla, arroz, crema mexicana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Arroz con Queso y Chile, Arroz con Pollo y Chile y Queso, y Burritos de Arroz con Queso de Chile.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla y saltee durante unos 5 minutos hasta que esté transparente.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el arroz y cocine hasta que el arroz esté opaco, unos 10 minutos. Agregue el agua y los granos de maíz, luego sazone el agua con sal y pimienta, al gusto. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Granos De Maíz

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Precalienta una parrilla. Con un tenedor, espolvorea el arroz y agrega los poblanos picados.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Leche De Vaca Añejo

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Transfiera el arroz a una fuente para hornear de 7 por 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Rocíe con la crema o crema agria y espolvoree el queso por encima. Ase a la parrilla hasta que la parte superior se dore en partes y el queso se haya derretido, aproximadamente de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Salsa De Arándanos, Para Servir

Retirar del horno y servir.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ponga los chiles sobre una llama de gas o debajo de la parrilla y cocine hasta que estén ennegrecidos por todos los lados. Enciérralos en una bolsa de plástico y déjalos reposar durante 10 minutos al vapor, lo que hará que sean más fáciles de pelar. Pelar, cortar el tallo y sembrar los chiles. Una vez pelados, los chiles pueden picarse, cortarse en rodajas o rellenarse.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido