Chile-Salmón Glaseado con Miel con Dos Salsas

Name: Chile-Salmón Glaseado con Miel con Dos Salsas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile ancho puro en polvo; 539 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles negros con su líquido; 1 chipotle enlatado en adobo, picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de canola, y más para cepillarse los dientes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado, más ramitas para decorar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 8 dientes de ajo, 2 picados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 grande jalapeños, sin tallo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 1 cebolla morada, picada en trozos grandes; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón de corte central, con piel; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 4 camarones y venas Crema agria, para servir; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates, descascarillados

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? Salmón Glaseado con Miel de Chile con Dos salsas podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 56g de proteína, 33g de grasa y un total de 724 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.72 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de mostaza dijon, sal y pimienta, jalapeños y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Salmón con Salsas de Miel de Soja y Wasabi, Salmón Glaseado de Albaricoque y Chile, y Salmón Glaseado con Chile y Salsa de Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Unte los tomates en una sartén para asar junto con la mitad de la cebolla, los 6 dientes de ajo enteros y los jalapeños. Mezcle con 2 cucharadas de aceite y sazone con sal y pimienta. Ase durante unos 35 minutos, hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Sal Y Pimienta

Tomates

Extender

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Transfiera las verduras a una licuadora y haga un puré hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el jugo de lima, el cilantro picado y 2 cucharadas de miel y el pulso para mezclar. Sazone la salsa de tomate con sal y pimienta y transfiérala a un tazón. Enjuaga la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lata) Salsa Verde Enlatada

Zumo De Lima

1 Kg De Tortillas De Maíz

Miel

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

En una cacerola mediana, caliente otras 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el chipotle, el comino, el ajo picado y la cebolla restante y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Ajo

Comino

Cebolla

Agregue los frijoles con su líquido y 1/4 de taza de agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Transfiera la mezcla de frijoles negros a la licuadora y haga un puré hasta que quede suave. Sazone la salsa con sal.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Enciende una parrilla o precalienta una sartén. En un tazón pequeño, combine las 2 cucharadas restantes de miel con el chile ancho en polvo y la mostaza y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho En Polvo

Mostaza

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Tazón

Unte el salmón con aceite y sazone con sal y pimienta. Asa la piel de pescado hacia abajo a fuego moderado hasta que esté muy crujiente, aproximadamente 3 minutos. Cocine el pescado en los 3 lados restantes hasta que esté ligeramente carbonizado, 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille el salmón con el glaseado de miel de chile y ase la piel hacia arriba hasta que esté ligeramente caramelizada, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pimienta De Chile

Esmalte

Miel

Equipo que necesitarás

Parrilla

Vierta la salsa de tomate en platos y cubra con el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Salmon

Decorar con crema agria y las ramitas de cilantro y servir con la salsa de frijoles negros.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Frijoles Negros

Crema Agria

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

chile ancho puro en polvo 5391 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles negros con su líquido 1

chipotle enlatado en adobo, picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de canola, y más para cepillarse los dientes 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro picado, más ramitas para decorar 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 8

dientes de ajo, 2 picados 11 libra de calabacín,

comino molido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2grande

jalapeños, sin tallo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 1

cebolla morada, picada en trozos grandes 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón de corte central, con piel 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 4camarones y venas

Crema agria, para servir 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates, descascarillados

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de reserva de Elway de 7 celdas. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.