Chile Rojo y Repollo de Pacanas

Name: Chile Rojo y Repollo de Pacanas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de sidra de manzana (o vino de arroz); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 (puede ser o desnatar) chile en polvo oscuro; 2 (invierno) almidón; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 1 pequeño pimiento verde, sin corazón, sin semillas y en rodajas finas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) col verde, rallada; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trozos de pacana; 1 pequeño pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y en rodajas finas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) col lombarda, rallada; 1 echalote picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa dulce de chile tailandés, como Mae Ploy; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de verduras sin grasa, dividido; 1 pequeño pimiento amarillo, sin corazón, sin semillas y en rodajas finas

Necesita un guarnición vegana y sin gluten? Chile rojo y ensalada de pacanas podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 159 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana, comino molido, cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 70% este plato es sólido. Tratar Chile Rojo y Repollo de Pacanas, Salsa de Chile Rojo del Suroeste, y Ensalada de Col Lombarda en Espiral con Vinagreta de Cilantro para recetas similares.

Instrucciones

Revuelva 1/2 taza de caldo de verduras con fécula de maíz en una taza medidora hasta que se mezcle. Ponga a hervir las 28 onzas restantes en una cacerola mediana a fuego alto. Reduzca el fuego a fuego lento y bata lentamente en la mezcla de maicena y caldo. Revuelva rápidamente hasta que el caldo tenga la consistencia del aceite de oliva. (Debe pegarse a la parte posterior de una cuchara.) Enfriar a temperatura ambiente, descremar y desechar cualquier película de la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Almidón De Maíz

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Sartén Para Salsa

Batir

Coloque las semillas de comino en una sartén seca a fuego medio-alto. Revuelva hasta que se libere el aroma de las semillas, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle 1/4 taza de caldo en una licuadora con las semillas de comino y los ingredientes restantes del aderezo hasta que quede suave. (Refrigere o congele el caldo sobrante.)

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine las pacanas, el chile en polvo y el aceite en un tazón para mezclar; mezcle para cubrir las pacanas.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Pacanas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Coloque las nueces en una bandeja para galletas y ase hasta que se libere el aroma del chile en polvo, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Nuez

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine el aderezo y los ingredientes de la ensalada en un tazón. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Equipo que necesitarás

Tazón

Auto

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de sidra de manzana (o vino de arroz)0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1(puede ser o desnatar)

chile en polvo oscuro 2(invierno)

almidón 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 1pequeño

pimiento verde, sin corazón, sin semillas y en rodajas finas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

col verde, rallada 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1

chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

trozos de pacana 1pequeño

pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y en rodajas finas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

col lombarda, rallada 1

echalote picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa dulce de chile tailandés, como Mae Ploy 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de verduras sin grasa, dividido 1pequeño

pimiento amarillo, sin corazón, sin semillas y en rodajas finas

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Cuvee 40 Aniversario de la Juve Y Camps Reserva de la Familia con una calificación de 4,6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.